30 avril 2020

Poème à porter

J'avais programmé un billet pour le 30 avril, journée du poème à porter dont je venais de découvrir la tenue, sans même consulter la liste de suggestions du site, en resservant le poème de Michel Garneau, cette fois assorti d'une photo qui se voulait éloquente.
MMMMMMMAAAAAAAAAIIIIIIIIIISSSSSSSSSSSS voilà qu'un déclic s'est produit devant les drapeaux tibétains de la théière nomade. Un souvenir vieux d'au moins 25 ans, du temps de la calligraphie. La société dont j'étais alors membre avait proposé de calligraphier des poèmes sur des rectangles de papier, puis de les suspendre aux branches d'arbres en fleur au printemps, coutume japonaise nous avait-on expliqué. 
Nous n'avions qu'un jeune amélanchier à l'époque, dont j'ai garni les branches de bandelettes brunâtres, maintenues par de la corde de jute, car il n'était pas question de les déloger une fois illisibles, la nature se chargerait de les dénaturer noblement. Ce qu'elle a sûrement fait puisque je n'en vois nulle trace. 
J'allais suivre cette même voie quand🎇euréka!
Parmi les nombreux modèles accumulés, le plus ancien allait au compost
t-sac  composter svp
tandis qu'un des plus récemment acquis n'est que jetable,
Edité par Saveur et Dégustation    disposable monouso
David's Tea biodégradable et compostable
David's Tea 100% biodégradable


d'autres se disent biodégradables, 
qu'ils soient en chanvre de manille








ou en pulpe de bois 
Camellia sinensis compostable

C'est trop tôt pour suspendre les tanzaku, les boutons sont loin d'éclore
mais les oiseaux viennent lire et chantent leur accord.


23 avril 2020

Face Tea Time

Fille Aînée, toujours "en vacances" chez elle plutôt qu'à Londres, a proposé hier
carte électronique de Jacquie Lawson
et j'ai accepté avec joie. 
Une heure avant le rendez-vous virtuel, j'ai fait un essai pour vérifier FTime sur cette tablette, plus récente que celle qui nous avait servi en janvier 2013 quand elle s'est confinée pour cause de genou  blessé.
Elle allait elle aussi faire des scones,
les miens, seule photo que j'ai pensé à prendre de la rencontre
prévoyait prendre la tasse
reçue en 2010
 dont elle m'a donné une copie, je l'ai retrouvée, mais pas le sous-verre 

qu'elle m'avait rapporté en 2013 justement (je lui en avais laissé un des deux), j'ai pourtant l'impression de l'avoir toujours sous les yeux, je le trouverai quand je ne le chercherai plus.
Elle a changé de bijoux pour les assortir aux miens, nous avons pris de grosses théières en verre et de la confiture de framboise sans nous consulter, le constatant de visu quand 2h a sonné à nos horloges respectives. L'échange a pris fin quand la mienne a sonné 3h45, non sans que nous prévoyions répéter le rendez-vous d'ici son retour au travail (essentiel car en milieu hospitalier) le 4 mai. Nous avons des scones à finir...

21 avril 2020

Tout ce qui sert use

mais j'ai mis du temps à me rendre compte que ma tasse thermosensible ne l'était plus, doutant de moi, de mes souvenirs. Je l'utilise uniquement pour mon citron chaud du soir, nul besoin donc de l'infuseur ni du couvercle, qui restent sur le dessus du frigo. 
Voilà que ce matin, préparant un rooibos à l'érable (la liste des thés à essayer s'est allongée depuis janvier, et plusieurs ont été rayés👍, des boîtes éliminées) avant de sortir débroussailler la cour arrière et prévoyant le boire en rentrant, j'ai voulu couvrir la tasse.
Or le témoin a parlé haut et fort:
vide, la tasse devrait afficher des chevreuils noirs
qui blanchiraient à l'eau bouillante
 comme l'a fait celui du couvercle sous l'action de la vapeur.
Après une heure dehors à 0 degré, j'ai trouvé avec plaisir 
ma tisane... agréablement tiède.




18 avril 2020

Je ne triche pas,

j'étudie ce jeu de Bubble Tea.
Il faut d'abord apposer les autocollants sur les dés.
Ensuite, assembler ce qu'il faut aux joueurs: chacun reçoit 2 cartes réversibles, pour les 4 bases (thé noir, thé vert, thé au lait, café), représentant les gobelets à remplir selon les commandes révélées par le lancer de dés; les ingrédients sont répartis sur 9 cartes de plastique transparent pour les superposer en affichant ou couvrant certains éléments.
Allez, je place mes cartes et je (me) lance!
7h47
Ouf! Ce premier verre de thé aux bulles m'a bien pris 10 minutes à assembler, 
7h58
heureusement le suivant s'est fait bien plus rapidement:
8h01
8h03
 mais contre d'autres joueurs, le temps est crucial car le premier qui place le couvercle sur le shaker a droit, si son assemblage correspond aux dés, à une carte de points. 
Mon éventuel adversaire, confiné avec moi, est daltonien et presbyte: j'entends déjà ses doléances sur les couleurs et la taille réduite des ingrédients... s'il perd.😁



16 avril 2020

Ce que je ne verrai pas de sitôt

Ayant éliminé la télé câblée il y a qq années déjà, je me fie à Fille Aînée, sans télé mais très abonnée, pour m'informer de séries à suivre, soit avec elle quand elle utilise son accès à distance sur notre téléviseur "intelligent", soit quand la chaîne nationale diffuse lesdites séries, les samedis soir d'été ou de décembre selon sa préférence incompréhensible.
Mais c'est par Angela que j'apprends la mise en ondes de Belgravia, dont elle révèle que le premier épisode offrait un afternoon tea chez Anna de Bedford. Une recherche n'a pas fourni l'extrait vidéo de ce segment, j'aurai sans doute plus de résultats une fois la série de six épisodes dûment finie. N'empêche que l'explication d'une historienne a ajouté un élément: la poudre à pâte, inventée en 1843, a permis d'obtenir des gâteaux plus légers qu'avec le levain et aurait, selon elle, grandement contribué à la popularité de l'afternoon tea. Le Standard est sévère envers cette activité:
... leads directly to the invention of afternoon tea, a revolutionary idea which allows posh ladies to mutter “rhubarb” before beating a retreat at the approach of a woman of lower standing. The Duchess who invents this calamity calls it “the pick-up putdown tea”.
En ajoutant tea à belgravia, Republic of tea était parmi les premiers résultats. Bien qu'un étalage d'une vingtaine de thés soit présenté, aucune boîte, toutes plus belles les unes que les autres, n'offre une image de la série comme ce fut le cas pour Downton Abbey, mais un lien pointe vers le premier épisode, supposément gratuit sur Epix... aucune explication (pays, le plus souvent) ne surgit quand la pièce de résistance refroidit à l'écran, les amuse-gueule sont pourtant accessibles comme celui, hilarant, sur la bonne manière de préparer le thé, selon les acteurs.

À voir s'accumuler les noms d'hôtels offrant les afternoon tea les plus coûteux de Londres, j'ai fini par allumer: Belgravia est un quartier huppé, ce que je n'ai pas retenu de mes guides touristiques consacrés aux salons de thé. 

J'ai trouvé un thé Scandal in Belgravia chez Adagio... basé sur la série Sherlock; un jardin de thé Logie and Belgravia... en 1885 au Ceylan; et finalement, ce délicieux extrait d'un roman de 1872:





07 avril 2020

Salut, printemps!

Avec l'heure avancée et le printemps arrivé officiellement - il y en a qui sont déjà en été, message codé:-) -  il est temps d'élaguer et de râteler avant que les bestioles essaient leurs ailes dans ma face: tôt le matin, mais après que la moufette soit allée se coucher, pour ne pas devoir me tartiner de crème solaire ni avoir trop chaud; une demi-heure max car ce n'est pas le moment de se ruer aux urgences pour insolation ou autre bobo. J'ai trouvé mon premier squelette de feuille
 en râtelant dans la cour arrière, youppie! Sûrement un lien avec le rayon de soleil d'hier matin qui a éclairé ce squelette pensif😏
Il y a vraiment trop de cocottes pour que je vide ma récolte dans le bac des graminées où je balance mes feuilles et sachets de thé depuis le mois d'août,
je l'ai rempli de feuilles mortes en novembre et à nouveau en décembre. De toute évidence, celles d'érable sont moins solides que celles de Camellia sinensis.