30 septembre 2008

Prétexte

Et puis – mais pour cela il faut bien deux ou trois livres – on apprend à déjouer ses propres ruses, sa lâcheté devant l'effort. C'est ainsi que j'ai dernièrement acheté une bouteille Thermos, apport nouveau dans la tradition des objets qui meublent la table d'écriture, pour m'empêcher de me lever à tout bout de champ en quête d'un petit café ou d'un petit thé que je ressentais indispensables et qui n'étaient que prétextes à m'éloigner de mon travail.

Anny Duperey Les chats de hasard 1999 Seuil

29 septembre 2008

Zola

Dans les années 1870, il attaque la tâche journalière au saut du lit, à jeun. A dix heures, il prend son petit déjeuner (le plus souvent, des œufs à la coque avec du thé), puis se remet au travail jusqu'à une heure, heure du déjeuner. Au bout de quelques années, il modifie cette organisation : il préfère alors ne pas interrompre son labeur pour manger, et il prend son petit déjeuner avant neuf heures, se contentant, à dix heures, d'une tasse de thé.

Alain Pagès Comment Zola écrivait-il in Item 23 janvier 2007
http://www.item.ens.fr/index.php?id=27124

27 septembre 2008

Distraction

Une amusante lecture de feuilles de thé avec choix de thés et de théières. (en anglais et flash requis)

26 septembre 2008

À moindre échelle


Arracher les longues tiges creuses de chardons est facile - avec les bons gants - mais les ronces m'ont fait penser aux théiers déracinés par l'éléphant.
Posted by Picasa

25 septembre 2008

Clip! Clip! Clip!

Selon la cartographie de Gitana 13, , le record est battu: 41j 21h 26m 34s pour la Route du Thé. Je me demande quel prix ils obtiendront pour leur cargaison... y avait-il du thé à bord?

24 septembre 2008

Analyse

Pour jouer au psy, j'ai trouvé des tests pour déterminer quel type de thé je suis. Le premier me classe "camomille", je préfère l'autre, plus court et plus exact: je suis un black tea. Et une tarte au citron comme dessert!

23 septembre 2008

Tea for two, Dr Freud?


L'hôtel Bristol, de Vienne, a-t-il la moindre idée du potentiel touristique offert par le 70e anniversaire de la mort de Freud? Si j'étais lui (ah ah ah!), dès maintenant je raflerais toutes ces kyusu de métal, je servirais des viennoiseries (concept!) et je programmerais un thé-âtre chaque après-midi (afternoon tea-ater!!!) de 2009. Motus.

22 septembre 2008

Automne

Son ami l'avait prévenu, « imperceptiblement, comme une lente soirée d'automne, le thé s'insinuera en toi ». Il ne lui manquait plus en somme que de savoir le préparer lui-même. Ce qu'il commençait d'essayer, avec plus ou moins de bonheur. Bien qu'il suive attentivement les conseils de préparation – « fais bouillir une pinte d'eau, mets un demi-gros de thé, retire du feu, laisse reposer et infuser l'espace de trois Pater et sers dans de la porcelaine » -, il obtenait des résultats plus ou moins heureux.

Gérard de Cortanze Assam 2002

21 septembre 2008

Viva Maria

J'ai cru qu'il avait pitonné... il y avait Moreau et Bardot qui bringuebalaient en français, et tout à coup des policiers noirs en kaki et casques coloniaux, attablés près d'un traversier, tasses de porcelaine et théière en argent, se plaignaient de ne pouvoir trouver une "decent cup of tea" dans ce pays.

20 septembre 2008

À ne pas manquer

Les trois prochains dimanches (21 et 28 septembre, 5 octobre), TV5 présente à 20h les documentaires "Sur la route légendaire du thé".

19 septembre 2008

Nouvelle musique

Teaism, sorti depuis le 15 septembre, encore inconnu par ici, quatre de ses titres (liste complète sur Benzine) à écouter en ligne. J'aime bien "Four PM", qui va avec le tic-tac et les ding-dong de l'horloge.

18 septembre 2008

Vieille habitude

Je me rappelle qu'enfant, je gardais la partie la plus sucrée du dessert (glaçage, garniture, sirop, cerise) pour la fin. On dirait que j'ai fait de même dans mon rattrapage de lecture en ligne, j'ai gardé le plus "thé" pour mieux le lire: tracingtea, Tching, Passage to peace, et La théière nomade.

17 septembre 2008

L'esprit du thé

J'ai commencé à lire ce livre, arrivé pendant mon absence, quand j'ai repris la route au millième kilomètre: recul devant les sentiments religieux, ennui devant le mysticisme - combien Nancy Huston a raison de parler d' "Espèce fabulatrice" - mais quand je me décide à voir des fées là où il parle de déesse, de la poésie dans les êtres qui dansent sur son thé, je sens que mon interprétation de ce que je lis sera plus en harmonie avec ce que Frank H. Murphy a voulu transmettre, son amour profond du thé.
Posted by Picasa

16 septembre 2008

Aucune


ou comment s'attraper soi-même... J'aurais juré que la différence entre ces deux boîtes d'un même produit résidait dans la forme des sachets, ma surprise fut donc totale devant leur rondeur. Mais si je veux réduire encore plus mon empreinte écologique, c'est un produit local. Misère!
Posted by Picasa

15 septembre 2008

Bredouille

Je quitte la région sans avoir trouvé cette théière géante: la réceptionniste ne sait pas de quoi je parle, encore moins de quelle salle d'attente il s'agit, conclut "Quel patient voulez-vous voir?", comme les chauffeurs d'autobus ne connaissent pas les rues sur leur trajet et se contentent d'un "Vous me sonnerez."

14 septembre 2008

Thé blanc du Labrador

L'eau reste limpide, les feuilles bicolores restent à flotter dessus, l'arôme est léger au-dessus du bec de la théière... mais versé dans la tasse, ce thé du Labrador s'annonce puissamment. En bouche, il irradie une sensation de chaleur là où il passe, même tièdi, et cette note d'épinette... serait-ce le thé dont j'ai rêvé récemment?

13 septembre 2008

Thé du labrador

C'est avec cette tisane que nous allons étrenner la petite théière de verre tout juste trouvée chez Bizz.

12 septembre 2008

Sans théière

Il y a quinze jours, mon hôtesse a regretté ne pas avoir de théière et a mentionné celles de Bizz. Me voici pour un peu plus longtemps... nous irons les voir demain.

11 septembre 2008

Tea for two

Cette maison de plus de 50 ans n'a jamais vu ça: deux de ses tasses à thé fancy servant en même temps!

10 septembre 2008

Gâteau au thé

Cette recette, trouvée dans The Little Book of Tea Tips, d'Andrew Langley, ne me plaît pas seulement parce que je m'en souviens par coeur: la veille, mettre à tremper 1 livre de fruits secs dans 1 tasse de thé et 1 tasse de sucre; au matin, après avoir allumé le four à 350 F, y ajouter 1 oeuf, puis 1 tasse de farine additionnée d'1/2 c. à thé de poudre à pâte et d'1/2 c. à thé de sel. Verser dans un moule beurré et cuire environ 1 heure.

09 septembre 2008

Hermétique et limpide


Dans cette brochure des années 50 publiée par une compagnie d'assurances, je trouve dès la première page ces très succinctes informations sur le thé. Courtes, elles vont à l'essentiel: conservation, préparation, température, ustensile, temps d'infusion, service.Posted by Picasa

08 septembre 2008

Plaisirs planifiés

En me levant très tôt pour profiter non seulement du soleil mais aussi de la solitude, en utilisant le support de lecture, je peux lire assez longtemps chaque matin pour finir ce dernier tome de "La terre chinoise" de Buck. C'est dans le premier que le thé est le plus présent et le plus significatif.


Posted by Picasa

07 septembre 2008

Départ

J'ai trouvé le Famous Five si bon hier matin... je le laisse pourtant refroidir tout seul ce matin. Il me reste bien peu de temps pour rattraper le retard et programmer les futurs messages de "2 cuillères à thé" aussi loin que possible.

06 septembre 2008

Retour

De retour chez moi, pour quelques heures. Qui, de Ludmilla ou Thébaïde (mon portable), m'a manqué le plus?

05 septembre 2008

Les joyeux naufragés

Mais où est donc Guilligan: ces murs couverts de claviers, de boutons, et il se tient devant un samovar, verse le contenu de sa gourde dans une bouteille... Dans une capsule russe,évidemment!!! voilà les cosmonautes russes de retour, et je le serai moi aussi, pour 40 heures.

04 septembre 2008

La gloire de mon père

L' écran de télé ne vaut pas celui de l'ordi, c'est sûr, mais je me réjouis quand, l'allumant, je tombe sur cette scène de Pagnol: la jeune vieille fille sert le thé à sa soeur qui coud à la machine, et elle utilise un passe-thé au-dessus de chaque tasse.

03 septembre 2008

Jeu des différences

À ma deuxième visite, j'ai remarqué ces deux emballages d'un même produit: les dates de péremption sont semblables, il ne s'agit donc pas de boîtes plus ou moins récentes. Alors où est la différence?Posted by Picasa

02 septembre 2008

Au supermarché

Quand il attendait LE téléphone qui fixerait son rendez-vous avec l'ophtalmo, j'ai pu aller "donner la commande" (faire l'épicerie) à ma guise et noter toutes les marques de thé offertes:

Compliments Sensations (marque maison, 15 sachets/30 g $4.99), Twinings, Ssens, Celestial Seasoning, Stash, La Tisanière, La CourTisane, Lipton, Red Rose, Salada, Tetley. Toutes en sachets SAUF King Cole, 454 g de feuilles pour $7.39.

01 septembre 2008

Fête du travail

Ce restaurant offre l'accès Internet sans fil le plus proche de la maison où je me trouve. Mais le thé, qu'il soit glacé de Lipton ou chaud de Nestea, est imbuvable, alors pas d'Internet pour l'instant.







Note: depuis le 26 août, les dates et heures de publication sont préférentiellement modifiées.


Posted by Picasa