25 janvier 2021

Beaux gravats

 Angela en a parlé en avril de l'année dernière et la voici offerte ici, la série du même auteur que Downton Abbey: Belgravia. La bande-annonce laissait voir robes longues et regards éplorés, lèvres pincées  et dos bien droits.

Le premier épisode commence à Bruxelles la veille de la bataille de Waterloo et se termine à Londres vingt-six ans plus tard, lors d'un thé de l'après-midi, récemment mis à la mode par la duchesse de Bedford, l'hôtesse justement. Une duchesse qui aurait perdu sa soucoupe de sandwiches glissant sur son ample jupe si une invitée ne l'avait rattrapée de justesse, se demande pourquoi on ne s'asseoit pas à table puisqu'on mange, puis une comtesse qui ne peut résister aux si bons canapés que fait circuler un valet, suppose qu'elle aura tout de même de l'appétit au repas du soir.

Dans le second épisode, nous revoyons cette comtesse qui reçoit celle qui lui a écrit une lettre pour un thé de l'après-midi et c'est l'invitée qui souligne que cette nouvelle activité connaît un  succès qui pourrait en faire une habitude.

Les recherches que j'avais menées en 2020 avaient, entre autres, souligné l'importance de la découverte de la poudre à pâte en 1843 pour alimenter ce succès avec des gâteaux plus légers, comme l'explique l'historienne associée à l'auteur du livre et de la télésérie.

À ne pas confondre avec le livre de 1872 dans lequel j'ai déniché cette perle sur les gens qui peuvent boire du thé à toute heure du jour et de la nuit.

16 janvier 2021

Poésie et thé

 Titre d'une série de 11 vidéos mis en ligne par le Centre Phi, que j'ai découverte dans les ressources compilées par la bibliothèque municipale.

https://www.youtube.com/playlist?list=PLCxxIPfj-5HTYenJTipS3h_b__8O3dNtg

À la fin de chaque poème, l'artiste explique brièvement pourquoi ille l'a choisi. 

Comme plusieurs utilisent la même théière, libre à moi de me questionner sur ces choix, car chacun est assise derrière la même table, sur laquelle apparaissent presque les mêmes éléments de décor. 

14 janvier 2021

THÉ

En pleine lecture de 1Q84, je ne devrais pas me demander pourquoi la traductrice a choisi infusion dans le passage:

Tamaru apporta une jolie théière en céladon et deux tasses sur un plateau métallique. Il y avait aussi des serviettes en tissu et des soucoupes garnies de cookies. Le parfum de l'infusion se mêlait à celui des fleurs.

Pour rester aussi vague que l'auteur sur la composition de cette tisane?

La maîtresse de maison souleva le couvercle de la théière, huma le parfum, vérifia l'épanouissement des herbes à l'intérieur et versa lentement l'infusion. Elle versa le liquide attentivement, de manière que son degré de coloration soit bien égal dans les deux tasses.

Plus loin, le thé apparaît clairement mais presque cent pages après la mention que la propriétaire avait séjourné en Angleterre, ce qui explique  qu'au Japon

La vieille dame avait versé un peu de crème dans son thé. Elle avait lentement tourné sa cuillère dans sa tasse.

 Le thé semble suivre les activités physiques

Lorsque les exercices et les massages étaient terminés, Aomamé et la vieille dame avaient coutume de bavarder un moment en buvant du thé.

tandis que l'infusion les précéderait

Les deux femmes burent leur infusion et se mirent aux exercices d'arts martiaux.

          Extrait de 1Q84 livre 1 Avril-juin de Haruki Murakami 2011 Belfond 


 J'ai donc frémi en lisant le titre du billet de TeaMasters  ce matin 14 janvier:

teamasters.blogspot.com/2021/01/lhiver-la-saison-des-infusions.html

Allait-il, lui aussi, assimiler les tisanes à sa pratique du thé? Car le billet de Carol du 8 janvier

parisbreakfasts.blogspot.com/2021/01/fauchon-et-infusions.html

montre bien la devanture de la boutique Fauchon Thé & Infusions. Ce qui me rappelle le choc éprouvé en 2014 quand le UK Tea Council est devenu la UK Tea & Infusions Association, imité l'année suivante par le THIE (Tea & Herbal Infusions Europe), et en 2016 celui du Canada a suivi avec Tea & Herbal Association.

Heureusement, Stéphane infusait un Beauté orientale avec tout le savoir-faire qu'il a acquis au fil des ans, sans une goutte sur le Chabu.

 Je prévois écouter les deux tomes suivants pour voir si Murakami persiste à ne pas utiliser le vocable "tisane", via sa traductrice. Et bien sûr, pour la suite de cette très étrange histoire.


01 janvier 2021

2021

Que souhaiter d'autre que la santé cette fois? Sans poignée de main ni bec sur la joue.* Une habitude qui se maintient toutefois: le changement de calendrier de théières.

Après une année de réchauffé, 

Workman Publishing a une seule photographe, un seul rédacteur,

et les théières d'une seule collectionneuse. 

collection de Mme Unjeria Jackson

Je réserve ce calendrier en ligne dès qu'il apparaît, les détails sont rares et même si j'avais su que les théières avaient de fortes chances de se trouver déjà dans le livre d'Unjeria Jackson que j'ai acquis en 2016, j'aurais maintenu ma commande. Je m'amuserai à les retrouver

Juillet et février dans la même page

Je ne peux me plaindre qu'il y en ait 4 sur 12 trop cafetière à mon goût, ayant trouvé ce matin une horloge 

un tantinet trop allongée. Le donateur magasine aussi en ligne et ne s'attarde guère aux détails car il ne pouvait me répondre quand je lui ai demandé si c'était du recyclage de disques en remarquant les sillons, ce qui a été confirmé par l'étiquette originale trouvée derrière, sous le mécanisme. Orchestre polonais.

Il m'a aussi envoyé une carte animée de Jacquie Lawson, ce n'est qu'à la toute dernière scène que j'ai repéré un thermos et, il me semble bien, 

une Kelly Kettle!
 Pendant l'animation des coutumes qui soulignent le nouvel an à travers le monde, j'ai vu passer une assiette cassée au Danemark. Heureusement, on peut consulter une liste et, oui, 


les Danois souhaitent une bonne année à leurs voisins en cassant de la vaisselle sur leur seuil. Plus il y en a à balayer, mieux c'est, paraît-il. Est-ce tricher si on garde les tessons de tasses et de théières cassées durant l'année pour cette occasion?

*Et pour actualiser un souhait traditionnel
- Bonne année, pas de nez! dit un masqué. 
- Toi pareillement, sans dents! répond la masquée 2 mètres plus loin.😉