Hallo! Ween!

J'ai tant aimé cette fête. 
Que j'ai laissé tomber alors qu'elle se répandait dans le monde.
J'admire quand même les concepts développés autour du thème

ecirculaire de Mariage Frères

ecirculaire de Mariage Frères

et me rappelle avec fierté certaines réussites.

12

Cet amoureux de tous les luxes, si imbu de son importance, ne fournissait de couverts en or qu’aux invités de la première distinction, même si les maîtres du thé désapprouvaient l’usage de vaisselle métallique, accusée de corrompre le goût. Pour remuer les feuilles ou les ôter, les autres convives devaient se contenter de cuillers correspondant à leur statut social. On leur en distribuait en argent, en fer et, aux plus humbles, en bambou. Thé vert et arsenic de Frédéric Lenormand, Arthème Fayard 2010

12 ans que je remplis ces 2 cuillères à thé en dilettante.
Buvant mon thé nature, je n'emploie une cuillère dans une tasse que pour mon citron chaud du soir, dans lequel j'ai longtemps ajouté du miel. Toujours dans la même haute tasse, qui présenta un grisonnement dans sa partie basse. Quand j'ai conclu que c'était la cuillère qui la tachait, j'ai adopté celle-ci,

en mélamine, achetée à Fille Cadette alors enfant: finies les taches. Même le bruit serait moindre.

Ma mère se déroba en souriant sous prétexte de verser le thé. Mme Bell se servit une pleine cuillerée de sucre dans notre beau sucrier, et heurta sa petite cuillère contre sa tasse, quoique sachant fort bien que cela faisait souffrir horriblement mon père. Papa se frotta la tempe, là où finissait la cicatrice, mais ne dit rien. Il reprit une part de gâteau. Remède à la mort par la foudre, par Gail Anderson-Dargatz, v.o. 1996, v.f. 1998

Mme Bell devrait suivre les instructions du Royal Butler

Selon moi, ce va-et-vient devrait s'appliquer longtemps pour dissoudre le sucre qu'ajoute Agatha Crispies à son thé versé depuis deux pages:

p.334          - Cette histoire de porte verrouillée de l'intérieur me turlupinait, dit Agatha en remuant avec une grande délicatesse sa cuillère dans sa tasse de thé rouge.
p.335
Elle détourna son regard des tasses en porcelaine et le posa sur le sucrier. Elle versa une bonne dizaine de cuillères à café de sucre en poudre puis se remit à touiller le liquide ambré.
Tout un été sans Facebook de Romain Puértolas 2017 Le Dilettante  

Quizzz

J'en ai déjà proposé en 2010, aussi en 2013, en voici de nouveaux.
Il y en a deux types: les académiques et les pseudo-psycho tests de personnalité.
Je refuse d'être un thé blanc, pas plus qu'un vert ou un jasmin, encore moins un Earl Grey, et surtout pas un Pu-Erh.
Je suis d'accord pour être un "black without", pour ne boire que du thé noir, même si au Royaume-Uni, on interprète cette particularité comme a-normale: "You don't play by the rules."
Il y a 7 répondants au questionnaire à la Proust là. Sans date. Ce serait intéressant qu'ils répondent à nouveau.

Voici maintenant les tests plus scolaires.

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https://quizlet.com/200881790/global-tea-final-flash-cards/   long, très pointu

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https://www.sporcle.com/games/tomahaha/tea_production  Classer les pays producteurs en ordre décroissant, en 10 minutes 53%.  En anglais. Certains résultats seront contredits dans le prochain test, très british:

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http://www.stlaurences.org.uk/files/images/fairtrade_fortnight_2010_Big_Brew_tea_quiz.pdf  

ainsi que dans celui-là 

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http://cuisine.journaldesfemmes.com/questionnaire/fiche/1319/1/ 

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https://www.babelio.com/quiz/215/The-ou-cafe-   

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Votre score : 90%

9 bonnes réponses sur 10 (moyenne des participants: 56.04%)
Votre temps : 2 minutes 5 secondes
Votre classement sur ce quiz : 3° sur 92 participants 
Ajouté par okta

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http://www.divinithe.com/category/recre-du-the/quizz-sur-le-the/  en propose 3, centrés sur la peinture, la littérature, et les généralités.

J'ai eu des applaudissements à la fin de celui-ci: 

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https://www.mesexercices.com/exercices/exercice-culture-2/exercice-culture-79372.php

une chance de me reprendre dans l'identification des feuilles là 

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http://www.teaminouclub.com/tmcV1/jeux/jeux.php

et bien du plaisir avec celui-ci 

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http://www.confrerieduthe.org/nos-activithes/nos-activithes-en-2011/dimanche-4-decembre-2011-la-belle-juliette-paris/dimanche-4-decembre-2011-quizz-sur-le-the/

Petite virée

Il fallait réserver - de plus en plus fréquent pour les activités offertes par les bibliothèques et maisons de la culture - ce que j'avais fait il y a plus d'un mois, j'aurais risqué de le manquer n'eût été mon courriel de rappel. 
24 degrés, les feuilles des arbres encore vertes et sur les branches... parfait pour un 
Voyage autour du thé

Conférence initiatique au coeur du thé et de
son univers de légendes, de paysages fabuleux
et de gens au savoir-faire traditionnel habités
de passion. Deux thés parmi les plus récentes
découvertes seront dégustés.

 Nous étions une trentaine à qui, dès l'arrivée, on remettait une brochure riche en détails 

ainsi qu'un bol dans lequel on nous a servi un thé blanc. Heureusement que j'ai pu le poser sur la chaise vacante, j'avais des notes à prendre.

À midi pile, le responsable de la bibliothèque a fait ses annonces et demandé d'éteindre nos appareils avant de présenter Vincent, conférencier de la maison Camellia sinensis. Tout était déjà en place.
En plus de l'écran sur lequel apparaîtraient photos, carte et tableaux, une table étalait une dizaine de livres spécialisés disponibles à la bibliothèque même, dont Thé et Tea (mais pas Thé vert ?!) de ladite maison. 
La table centrale, nappée de noir, portait un bateau à thé sous deux grosses théières de céramique, l'une rouge et l'autre blanche, qui ont servi à infuser  le thé blanc, puis le vert; 2 petites yixing, un gaïwan, une bouteille à thé et 3 soucoupes de feuilles ont illustré les propos. Pour des raisons de circuit électrique sans doute, les deux bouilloires étaient sur des murs opposés. Si j'ai bien observé, elles n'étaient pas programmables mais munies d'un couvercle basculant qui facilite le refroidissement, un degré par minute, selon l'expert. Il devait y avoir un minuteur, aussi silencieux que les bouilloires, mais sans photo, je ne peux me rappeler l'avoir vu, sablier peut-être?

documentation 

Les questions du public nous ont fait dépasser les 90 minutes prévues mais l'histoire, la culture, la manufacture, les couleurs, la préparation et la santé ont été couverts. S'il y avait des novices, ils ont dû trouver la matière très dense, tandis que les amateurs ne se lassent pas de glaner une information plus pointue. La documentation disponible permet d'approfondir chez soi, si on n'a pas déjà visité le site de la maison, qui offre ses tableaux de teneur en antioxydants et en caféine et des videos sur les différents modes d'infusion.

Il a glissé un mot sur la situation à Darjeeling, adroitement évité "révolution culturelle", balayé les chances de survie des théiers sous zéro.
Les paramètres pour une bonne infusion: quantité de feuilles, température de l'eau, durée de l'infusion. Après la levée de l'assemblée, j'ai posé la question sur l'eau: laquelle est employée au salon de la rue Emery? Celle du robinet, filtrée. Sinon embouteillée?  Eska ou Labrador.
Il n'avait rien à vendre.
Et personne n'a déboursé un sou pour cette séance.
Ce qui me donne toute confiance envers les ateliers proposés

initiation: plus de temps et sans doute plus de thés à déguster

idéal pour avoir des nouvelles fraîches