31 août 2012

Détail

Cette impossibilité de poster les photos me fait dresser un portrait incomplet de la situation. 
Les trois théiers portent des boutons. En cliquant sur la photo d'hier, on peut voir leur silhouette.
J'en repère dix de différentes tailles sur Si, un sur Nen et sur Sis.

30 août 2012

La misère des théiers

Après le regain de vie du printemps, il m'a fallu constater un ralentissement estival, se manifestant par le brunissement progressif du bout des feuilles. (je n'arrive pas à ajouter les gros plans)
SI                    NEN                       SIS aujourd'hui


 
 Comme j'ai déjà cessé l'engrais, réduit et augmenté les arrosages, sans constater d'amélioration, j'en viens à soupçonner cette minuscule araignée rouge que j'ai écrasée récemment dans le voisinage des théiers. J'ai envie de leur donner un bon bain moussant, de rafraîchir leurs pointes et de leur offrir une cure en terrarium.


29 août 2012

The fun of tea

théières boules tasses mugs
haïku acrostiche bilingue
euphorie la joie
(c)KH2012
moitié de théière


teapots cups teaballs
entertaining acroïku
amusing hoopla
(c)KH2012
boule à thé singe

The business of tea

Des plantations idylliques dans ce film publicitaire commandé par le Tea Board of India.
Qu'en est-il du commerce équitable, se demande ce documentaire danois (59 minutes, commenté en anglais).
Y aura-t-il un judicieux mélange des deux dans Paradesi, film indien qui sortira cet automne?

26 août 2012

The meaning of tea

C'est l'article mentionné précédemment qui m'a rappelé que j'avais acheté un DVD à cette boutique cet été. Un autocollant précisait "avec sous-titres en français"

et derrière, aussi en allemand, japonais, chinois traditionnel et simplifié.

Superbes images

tout au long des 74 minutes au cours desquelles on peut entendre des gens connus comme JNPratt,
il est facile de changer la langue des sous-titres
 des consommateurs invétérés,
pendant la même séquence
 des gérants de plantation de thé,

 et tout ce monde qui gravite autour du thé.
J'ai retrouvé le livre, commencé il y a trois ans, lecture interrompue à la page 80.
Il est temps de poursuivre en ajoutant les timbres de voix aux témoignages, beaucoup plus étoffés sur papier.
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25 août 2012

La flambée des prix

Elle provoque des réactions diverses chez les acheteurs de thé car, ouille ça fait mal de le rappeler, le thé est une marchandise, une source de profit.
Un acheteur français à la foire de Hong Kong énumère les raisons de cette hausse et conclut: On les comprend, même si ça nous en coûte.
Un acheteur québécois en Chine constate une baisse de qualité et des prix plus élevés. Des fois, je me sens comme un quêteux.
Un journaliste français décrit les enchères du thé dans son premier roman:
L’expert monte alors sur scène et rend son analyse sur le thé. Sa caution déterminera la valeur de la vente. Il peut fixer un prix de départ mais se tait le plus souvent. Les acheteurs savent déjà. Un commissaire-priseur – du peuple – anime la partie avec un micro mais sans marteau. Jusqu’à l’adjudication, l’enchère grimpe en fonction des haussements de pancartes. Généralement, la vente ne traîne pas. Et chaque fois, les records explosent. Le million de dollars a été dépassé l’an dernier pour cinq kilos d’un Wu Long taïwanais. L’ascension des sommes engagées flanque le vertige. Ce petit jeu spéculatif, fortement encouragé par le gouvernement, a de beaux jours devant lui.

Arnaud Formal, T,  Édition Dominique Défossez 2010


19 août 2012

La douche froide

En 2008, je découvre, après des années de fréquentation de ce musée, qu'il est permis de photographier les oeuvres des collections permanentes.
En 2011, encore mieux: Jean-Paul Gaultier a donné son autorisation pour toutes photos de l'exposition temporaire.
Alors vendredi, chez Napoléon, en apercevant une théière métallique au bec en tête d'aigle, avec un cygne comme fretel de couvercle, je sors mon appareil-photo... ai dû le rengainer quand le gardien a annoncé que les photos n'étaient permises qu'avec... un téléphone!! Cette directive du musée datait d'un mois, et il a ajouté que les oeuvres étaient toutes disponibles sur le site du musée. Ô combien cela s'est révélé faux! J'ai fini par trouver une photo de ladite théière, mais où est l'autre, celle de Joséphine, en terre cuite, à anse et bec de cygne? Et la fontaine à eau chaude?
(c)KH esquisse d'après mémoire de la théière de Joséphine
 Que ce soit une recherche sur la page d'accueil, dans les arts décoratifs ou toute autre collection, je ne retrouve pas ces théières.
théière Le thé chez la femme araignée 1986 Jeannot Blackburn
théière Teapot No. 35 1999 Grès stoneware Luo Xiaoping né en Chine en 1960
  
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15 août 2012

Le plaisir

http://www.maxisciences.com/doodle/doodle-julia-child-la-cuisiniere-qui-a-regale-les-papilles-de-la-tele-americaine_art26174.html
 Certains ont préféré souligner légèrement l'anniversaire de sa mort, il y a deux jours, précisant que ses livres n'avaient jamais été traduits en français.
Elle aurait 100 ans aujourd'hui. Elle a donné sa cuisine au Smithsonian en 2001. En la visitant virtuellement, (selected objets 46/66) j'ai repéré des boîtes de thé, bleu clair, sur le comptoir à droite de son Garland. J'apprends qu'elles sont de Mark T. Wendell, compagnie de Boston dont les Child auraient apprécié le thé d'abord au Ceylan durant la deuxième guerre mondiale et auxquels ils seraient restés fidèles pendant 50 ans. Alors même si je ne trouve rien d'elle en cherchant "julia child tea", je vais au moins jeter un oeil sur l'index de ses livres de recettes. Après tout, son mari et elle se sont rencontrés sur une plantation de thé au Sri Lanka, un barman se rappelle  l'avoir vue prendre une tasse de thé au Lobby Lounge en 1999, et son neveu possède une théière lui ayant appartenu.


13 août 2012

Ambidextre

Existe-t-il des théières pour gauchers? La question peut paraître superflue mais quand il s'agit de kyushu, l'anse droite latérale pose des difficultés aux gauchers. Tokoname et Mariage leur en proposent.
Existe-t-il des tasses pour gauchers? La question peut paraître ironique en cette 23e journée internationale des lefthanded, fête nationale depuis 2006 seulement en France. Les réponses diffèrent: les Américains appliquent le motif décoratif avec l'anse à gauche, alors que les Français ont, paraît-il, préféré une attrape pour les droitiers qui utiliseraient la tasse.
Pour illustrer la différence, je reprends Sherlock et Moriarty: c'est ce dernier, gaucher, qui nous permet d'apprécier les motifs, tant intérieur qu'extérieur, de la tasse.
 


Et même si utiliser sa main gauche quand on est droitier est un puissant exercice de maîtrise de soi, je ne me priverai pas chaque matin du plaisir que me procure le bonus à l'intérieur de mes tasses.
 
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