30 novembre 2012

ÉmerVEIL

La conservation constitue une des quatre principales fonctions d'un musée, les trois autres étant l'acquisition, la recherche et la présentation.  
http://www.thecanadianencyclopedia.com/articles/fr/conservation-du-patrimoine-museologique
Quel est donc mon but quand je visite un musée, une exposition? L'émerveillement, que l'oeuvre exposée doit susciter en moi pour que j'aie envie de l'éveil, de la curiosité d'aller plus loin, jusqu'à l'affichette avec sa description muséale. C'est souvent devant sa sécheresse que le besoin d'acheter le catalogue se développe, pour en savoir plus de la part de ceux qui ont acquis, étudié, conservé et présenté ces objets.. Joint à l'interdiction de les photographier, le manque de détails techniques devrait trouver un soulagement dans cet album vendu en fin de parcours.
Il semble révolu le temps où on pouvait en feuilleter un, assis, à mi-chemin. Même s'asseoir pendant la visite d'une exposition temporaire paraît dorénavant hors de question. C'est donc avec délectation que j'ai placé mon fauteuil au soleil, le jour où Francine a visité l'exposition pour la deuxième fois en 48 heures, et feuilleté le "livret" (téléchargé et imprimé, 42 pages) en écoutant distraitement les commentaires audio (aussi disponibles sur la page du musée). Exercice plutôt stérile, mais de quoi me plaindrais-je? Après tout, j'en ai eu pour mon argent, amusement virtuel en prenant mon thé.

19 novembre 2012
Ces expositions vedettes profitent, de diverses façons, aux établissements qui les organisent : elles génèrent des recettes indispensables en l'absence de fonds particuliers; elles attirent un public nombreux; et elles stimulent les départements de la formation, de la conservation et de l'étalagisme.              idem
Un musée ne poursuit donc pas les mêmes buts que moi qui le visite en n'ayant qu'une faible conscience de ses difficultés à survivre, de ses ambitions de croître ou du rang qu'il veut maintenir.
Si je vais acheter "l'album" du Guimet sur le thé, aussi tristounet soit-il? Bien sûr. J'ai une collection de livres sur le thé à augmenter, coûte que coûte.

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29 novembre 2012

À la manière de (n°2)

Hier, j'ai classé ma collection de pages traitant de l'exposition sur le thé qui se tient au musée Guimet par ordre chronologique de parution, et non comme je les ai trouvées. Je croyais imiter le document qui accompagne l'exposition (n° 29) puisqu'on y présente les âges du thé, du bouilli à l'infusé en passant par le battu. Mais aujourd'hui, en comptant les objets qui appartiennent au Guimet (sur 239, seulement 67 viennent d'ailleurs), je vois que le fil du temps a été tissé. Je vais donc exposer ici quelques-uns des liens que j'avais établis entre mes "objets" d'hier.

Le commissaire Desroches, dont j'ai déjà signalé l'entrevue radiophonique (n° 3) en octobre, est celui que l'on entend dans l'audioguide (n°28) et qui a donné une conférence sur les routes du thé le 15 novembre (n°24). Il ne faut pas manquer de lire l'entrevue menée par Laurène Secondé (n° 25) jusqu'à la fin, où il expose son point de vue sur la mission d'un musée.

J'ai pu voir les distributrices de thés offerts par le partenaire (n°9), quand il ne manque pas d'eau (n° 21), les coupelles de thés à sentir en se penchant (n°32). Le champagne au thé servi au vernissage (n°6) était-il à base du thé Guimet, créé - et vendu - pour l'exposition?

La boutique du musée offre aussi un bel assortiment de livres sur le sujet chaud du moment, mais pas autant que le disait la NPD (n°8). Avec Tseng en vedette dans un film tourné expressément pour l'exposition (n° 25) - qu'on peut voir et entendre officier dans une autre vidéo fournie par l'Oeil curieux (n° 11) - je m'attendais à repérer le roman T d'Arnaud Formal.

Un reproche qui revient souvent est l'interdiction de prendre des photos (n° 17). Les 45 que l'on peut acheter chez RNM (n° 12) ont-elles vraiment toutes rapport à cette exposition?  Le diaporama du Monde (n° 18) présente 21 objets, dont  Trois figurines féminines. Pourquoi doutais-je qu'elles préparassent du thé alors que les mêmes, sous l'éclairage de l'exposition (n°33) m'en convainquent aussitôt?


Un nez a visité et commente judicieusement (en anglais, n°23). Contraste entre les théiers en fleur (n°22) et la tonne de thé pu er (n°4 - n°10). Autant qu'entre les novices, qui trouvent l'exposition élitiste (n° 27), et les amateurs éclairés qui sortent encore déçus à leur deuxième visite (n° 30).

Note: j'imite encore une fois le document téléchargeable (n°29) avec cette numérotation qui se trouve dans mon billet d'hier, sans aller jusqu'à (n°?)

28 novembre 2012

Maigrichon rikiki

 1. Exposition à venir
Musée Guimet
Page introuvable à présent

2. Offre spéciale de l'hôtel commanditaire
Mandarin oriental
Travel Blackboard 19 septembre 2012

3. Entrevue radiophonique
27 minutes,Salon noir
Vincent Charpentier, animateur
Jean-Paul Desroches, commissaire de l'exposition Le thé histoires d'une boisson millénaire
France Culture 2012

4. Billet de blogue et commentaires
Céramique
2 octobre 2012

5. Exposition Le thé: histoires d'une boisson millénaire
Du 3 octobre 2012 au 7 janvier 2013
Musée Guimet, Paris

6. Vernissage
Photos par Lutetia
Billet de blogue 4 octobre 2012

7. Présentation  de l'exposition
Photo reproduction Wang Wen
Métro France 4 octobre 2012

8. Boutique du musée Guimet
Photos livres sur le thé
Nouvelle presse du thé, 5 octobre 2012

9. Critique amusante de l'exposition
Photo des distributrices de thé Guimet
OrSérie, Sucre Glace 8 octobre 2012

10. Critique    de l'exposition
Photos incluses
Eléonore de Greef 12 octobre 2012

11. Critique de deux expositions au musée Guimet
Photos incluses
L'oeil curieux 14 octobre 2012

12. 45 images
Exposition Le thé: histoires d'une boisson millénaire
Réunion des musées nationaux 2012

13. Présentation de l'exposition
Photos différentes en anglais et en français
Art Aujourd'hui 2012

14. Critique de l'exposition
Photo des 3 figurines féminines
Gilles Martin-Chauffier  Paris-Match 14 octobre 2012

15. Critique de l'exposition
Kayo-san 18 octobre 2012

16. Critique de l'exposition
Laure Petit P'tit blogue 22 octobre 2012

17. Critique de l'exposition
Xiao Long 25 octobre 2012

18. Critique de l'exposition
Camille Labro  Le Monde 26 octobre 2012
Diaporama 21 objets

19. Critique de l'exposition
Eric Bietry-Rivierre Le Figaro 29 octobre 2012

20. Critique de l'exposition
Ludivine 5 novembre 2012

21. Critique de l'exposition
Lise 6 novembre 2012

22. Critique enthousiaste de l'exposition
Photos
Anne et Carole  8 novembre 2012

23. Critique en anglais
Chantal-Hélène Wagner 8 novembre 2012

24. Conférence Les routes du thé
Jean-Paul Desroches
Nouvelle presse du thé 16 novembre 2012

25. Entrevue avec Jean-Paul Desroches
Laurène Secondé 16 novembre 2012

26. Critique de l'exposition
La théière nomade 16 novembre 2012

27. Critique de l'exposition
Marie 18 novembre 2012

28. Audioguide de l'exposition
Téléchargeable
Jean-Paul Desroches
Musée Guimet novembre 2012

29. Livret de l'exposition
Téléchargeable
Musée Guimet novembre 2012

30. Deuxième visite de l'exposition
La théière nomade 19 novembre 2012

31. Critique de l'exposition
Photos
Mélanie 20 novembre 2012

32. Critique enthousiaste de l'exposition
Photo espace découverte
Dalbera 21 novembre 2012

33.Critique de l'exposition
Photos
Marianne 24 novembre 2012

34. Critique du catalogue de l'exposition
La théière nomade 24 novembre 2012






24 novembre 2012

La Julia Child canadienne

comme le dit Châtelaine, mais chronologiquement, le Devoir est plus exact en parlant de JC comme de la "Jehane Benoit des Etats-Unis", car Mme B a écrit, enseigné, et régné à la télé avant Mme C, comme en témoigne cette émission de 1959.
C'est en août, au jour anniversaire de JC, que j'ai découvert cette similitude dans leur carrière. Certains les disent toutes deux élèves du Cordon Bleu:
aucune mention dans La Nouvelle Encyclopédie de la Cuisine de 1975,
où on parle plutôt de chimie alimentaire à la Sorbonne, seule information reprise sur le site de l'exposition qui lui est consacrée (jusqu'à aujourd'hui, 25e anniversaire de son décès).
Quoi qu'il en soit, j'ai repris le pavé

et découvert que j'avais erré, il y a cinq ans, en ne trouvant que
THÉ pour 50 à la page 23.

En détaillant l'index, j'ai repéré dans les suggestions de menus

un Thé de 5 à 7 à la page 1009

Ce 5 à 7 offre du thé, sans plus.

Le brunch au jardin, du café.

Le Buffet du Québec va jusqu'à "thé vert ou café".

Les breuvages, page 958,

augurent bien avec cette photo incluant du thé glacé.

Mais il faut traverser d'abord les boissons alcoolisées.

J'y repère les recettes qui incorporent du thé comme le punch au rhum,
thé fort, chaud
 et le Black Stripe,
thé très chaud
 avant d'arriver aux Breuvages non alcoolisés dont le punch aux jus de fruits,
thé fort, chaud
 celui de la Floride,
thé
 celui des Fêtes (pour 50 invités),
thé faible, froid
 le punch aux bleuets,
thé fort
 le thé russe (45 tasses),
thé noir
 le thé aux fruits,
thé fort, froid
 et finalement, le thé à la menthe
sans thé.
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14 novembre 2012

Échelles



J'ai ramené les théiers à l'est.

Nen a fleuri le 18 octobre.

Encore un peu plus épanouie le matin du 19.

Mais déjà dans l'après-midi, 

elle ne tenait plus que par un fil.

Et a chu quand j'ai reposé son pot.
Je venais de lire le projet grandiose d'un Américain qui, ébloui par sa visite de la plantation de Caroline, a estimé que Brookhaven au Mississipi  était aussi propice au thé que Charleston et il prévoit y planter 60 000 théiers. Je l'ai ajouté à ma carte "où pousse le thé" et ai jeté un oeil aux autres fanions rouges.
By the end of 2010 our aim is to have our initial 5 acre tea garden planted out and then begins an 8 year plan for a total of 81 acres of tea garden by 2019. This will form what we believe is the largest Tea plantation in Europe.
December 2010: No tea had been planted at the Nant-y-Coy site but Mr Malone said he still had all the seeds and it was hoped they could be used elsewhere.
http://www.westerntelegraph.co.uk/news/8712712.Tea_company_closure_fears_hotly_denied/
USA Napa Valley 2010: J'en espérais autant que le planteur Future tea farm by Roy Fong 
Il a fallu que j'aille à http://bonteavant.com/2011/06/one-of-the-greatest-contributions.html pour apprendre qu'en 2011, seulement 40 des 600 théiers plantés l'année précédente avaient survécu, l'eau d'arrosage étant trop alcaline.

Avec les théiers sauvages qui disparaissent en Assam, le tableau s'assombrissait encore plus.

FRANCE Fontanières 2009:  Cette entrevue raconte comment les 30 théiers plantés en 2009 ont perdu toutes leurs feuilles suite au grand froid (-21) du dernier hiver...

et Michelle Rabin (Oregon?) relate les soins intensifs requis par son unique camellia sinensis à son retour de voyage.
Après ces arcs-en-ciel, j'ai poussé jusqu'à

J'espérais voir et entendre les détails dans le reportage annoncé par Mademoiselle Thé mais je ne peux voir que Sylviane sortant de son auto, TF1 ne m'autorisant pas à le regarder d'ici.

Conclusion: je trouve que mes trois camellia sinensis progressent t-r-è-s lentement et ne mériteraient pas d'être transplantés s'ils étaient dans la pépinière d'un jardin de thé commercial. Mon but n'étant que d'observer leur développement afin de me rapprocher, infinitésimalement, de leur habitat naturel, je vais continuer de voir leurs feuilles tomber et de me demander comment Shen Nung a pu en apprécier de semblables dans son eau chaude.

11 novembre 2012

Jour du souvenir

Peu de gens se sont passionnés autant que moi, je pense, pour la chansonnette française quand elle nous est arrivée, vers 1930. Auparavant, nous ne chantions guère, en français – sauf quelques exceptions qui franchissaient l’Atlantique on ne sait comment - , que les mauvaises traductions des chansons américaines. Puis, tout à coup, il y eut une sorte d’invasion. Cela s’est fait avec le film parlant, je pense. Les Québécois, qui étaient, dans ces deux domaines-là, américanisés jusqu’à la moelle – bien plus que maintenant, on n’a pas idée - , furent stupéfiés.
A moi qui n’ai jamais aimé les grosses manières, cela plut tout de suite. Je passais des heures près de l’appareil à écouter La Palma, Pizella, Jean Clément, Florelle, Henri Garat, suivis, un peu plus tard, vers 1935, de Lys Gautry, Jean Tranchant, Guy Berry, tous ces noms que la guerre a effacés. Je savais toutes leurs chansons par cœur et il m’arrive, parfois, de me surprendre à turluter un air venu des sous-strates de mes souvenirs… avec les mots qui suivent…
« Y avait un thé tango
Avec trente-six négros…

Claire Martin (Montreuil) La joue droite (publié en septembre 1966) in Dans un gant de fer  2005 Les Presses de l’université de Montréal  Bibliothèque du nouveau monde

« La fortune a permis que ce soit elle qui annonce la fin de la guerre, le 8 mai 1945, l’un des très grands bonheurs de sa vie. »

04 novembre 2012

Fioul


J'allais acheter une boîte aux lettres pour la fixer temporairement au bac à recyclage quand je me suis rappelé que j'étais dans le même centre d'achats qu'en juin et que depuis, je m'en voulais de ne pas avoir saisi cette théière en la repérant. Le magasin où je l'avais vue offre un choix hétéroclite de marchandise, et, effectivement, la noire n'était plus là. Pas de chichis, j'embarque l'ivoire.

Je parle de la couleur.
Pourquoi avais-je, non pas la conviction, juste une solide impression d'acheter une théière anglaise?
Une fois à la maison, enlevant l'étiquette bien collée dessous,

j'ai vu que "The Old Pottery Company" n'avait d'anglais que le nom.
Par contre, le thé qui se trouvait cette fois sur l'étagère voisine est on ne peut plus français.
Il n'y avait guère que 3 ou 4 boîtes de cette marque, j'ai choisi le mélange maison.

Surprise agréable: un double couvercle, le premier coulisse,

l'opercule est facile à soulever grâce au bouton marqué d'un F.

La date de péremption est lointaine.

Avec de la vanille, de la lavande et des pétales de rose, je m'attendais à tout...
sauf au citron, puissant, dominateur. 
J'ai compris le message, si peu subtil, et j'emploierai du Pledge au citron pour épousseter l'étagère avant d'y remettre les théières.
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02 novembre 2012

Outils

Pour travailler, il faut s'outiller.


Des protège-oreilles qui réduisent le bruit de 25 décibels.

Et une théière qui rappelle de garder son calme.
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01 novembre 2012

Rafraîchie

Sous le porche qui se fait démolir se trouve la chambre froide qui ne l'était qu'en hiver, faute de ventilation adéquate. Il y a bien longtemps, en arrivant dans cette maison, j'y ai entreposé sur les tablettes supérieures quelques boîtes métalliques, que je redécouvre en vidant ladite chambre froide en vue des travaux.

De bons souvenirs côtoient

les points d'interrogation (où? quand?)

et les regrets de ne pas avoir mieux protégé

ces belles d'autrefois.
 
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