14 septembre 2008

Thé blanc du Labrador

L'eau reste limpide, les feuilles bicolores restent à flotter dessus, l'arôme est léger au-dessus du bec de la théière... mais versé dans la tasse, ce thé du Labrador s'annonce puissamment. En bouche, il irradie une sensation de chaleur là où il passe, même tièdi, et cette note d'épinette... serait-ce le thé dont j'ai rêvé récemment?

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