Troublant

de voir ce qui se passe à Londres alors que je lis Long Spoon Lane pendant mes déjeuners cette semaine:

« Bad, » Charlotte said at last, when he was finishing his third slice of toast and marmalade and refilling his tea. She went to the pantry and returned carrying three newspapers. She put them down on the table in front of him, and took the plates.When he saw the headlines, he was glad she had hidden them until he had eaten.

Anne Perry Long Spoon Lane 2005 Ballantine Books

Tea for one

Alors qu'en anglais tea-for-one désigne la théière de petite capacité avec tasse assortie, plus souvent dessous que dessus, on peut trouver en français le même type de théière sous les vocables individuelle , solitaire et même égoïste. Ma dernière trouvaille: solo-tea.

Rafraîchisseur???

S'il m'arrive de voir une bouteille Pure Life (TM) en vente, j'étudierai ses ingrédients pour comprendre ce qu'est un rafraîchisseur par rapport à une boisson, car il s'agit d'eau, essentiellement, avec juste ce qu'il faut de thé vert pour fournir des antioxydants mais pas de caféine.

Darjeeling_0057

Darjeeling_0057, originally uploaded by eye of the tiger (KAUSHIK).

La récolte d'été achève, même que des 2nd flush sont déjà offerts. Ce sont les 32°C qui sévissent, l'humidité qui s'appesantit, le soleil qui perce et les orages annoncés qui m'y font penser: je n'ai pas à cueillir des kilos de feuilles de thé sur des pentes boueuses.

Tea auction

Assez rare pour être souligné:
Orthodox tea from the garden of M/S Gillanders Arbuthnott & Co Ltd sold for a record amount of Rs 2,540* per kg in the city. Five chests of the orthodox variety were purchased by Raghunath Exports Pvt Ltd through Contemporary Brokers in an auction held on June 25. http://www.telegraphindia.com/1070627/asp/business/story_7977454.asp
*C$66.52
C'est plus souvent:
Orthodox high grown brokens quoted rs.52 to rs.74**, medium fannings rs.47 to rs.50, good/best ctc brokens ruled rs.46 to rs.50 and fannings rs.47 to rs.49, medium brokens and fannings quoted rs.40 to rs.44.
http://www.hindu.com/thehindu/holnus/015200706270322.htm
**C$1.93

25 juin 1912

Sur ce, on apporte le thé tibétain: mes délices! - Je vais rapporter un appareil pour en faire chez nous. Les deux princes ont des tasses avec des couvercles et des soucoupes en orfèvrerie, le maharadjah en or ouvragé avec des turquoises et une superbe perle, son fils, en argent et or avec un bouton de corail au couvercle. J’ai bu dans des tasses de ce genre - moins somptueuses - dans les monastères, pour l’instant on m’apporte une tasse européenne.

Alexandra David-Néel Journal de voyage 1 Presses Pocket

Noces de la St-Jean

Nous nous étions formés une idée de cet instant, car nous avions noté la date exacte des cérémonies nuptiales de l'été précédent, quand les couples tourbillonnants avaient coulé à pic, comme autant d'Icare ou d'anges déchus, s'étouffant dans la crème ou se noyant dans un chaudron fumant de thé parfumé de Mysore, au milieu de notre pique-nique de fraises.

A.S. Byatt Des anges et des insectes Flammarion 1995

Exposition

De la suggestion à la réalisation, à peine huit mois. J'ai hâte de revoir cette exposition qui m'a montré la route du thé.

Miss Potter

Après une seule séance avec le DVD, je dirais qu'il y a abondance de thé dans la première partie de Miss Potter, jusqu'à ce qu'elle lise la lettre lui annonçant que son fiancé est malade, et plus une goutte, plus un bec, plus une anse après. Mais Anaïs Nin dit: We don't see things as they are, we see them as we are, alors je saute peut-être aux conclusions.

Été et thé

Several stray hounds took up with them and once a week she would go into the village to buy cans of groceries for the cats, the dogs, and herself. Morning and night, every day of that fine summer, she had her favorite foods – chili con carne, zwieback, and tea.

Carson McCullers Reflections in a Golden Eye 1941

Acroïku 46

Tombouctou, originally uploaded by Johanne la photographe.

targui tout en bleu
habitant du désert thé
essentiel du jour
©KH2006
travelling nomad
enwrapped in blue needs his tea
and mint and sugar
©KH2006

Du thé, madame?

Ayant lu qu'elle pouvait fleurir durant 5 à 6 semaines, je dépose à son pied les feuilles de thé utilisées dans la journée.

Thé glacé

Le kilo de Famous Five suffira-t-il pour le thé glacé cet été? L'amateur qui consomme presque le litre à lui seul m'a demandé hier de prévoir un litre et demi les jours où la météo annonce plus de 30°C.

Paterni...thé

When she closes her eyes, Grace can see her daughter clearly: three years old, sitting at the scarred wooden table in their first apartment in Brighton. She threw tea parties with the set Grace had brought for her at Woolworth’s. Plastic plates, saucers, cups, and a teapot with a rose pattern, which had begun to flake off from too much use. Gráinne prepared the pretend tea the way her grandmother did - scalding the pot, shaking in some oregano that represented the loose tea they’d drunk in Ireland. During tea parties, their kitchen would smell like a pizza parlor. Gráinne set places for her dolls, one for the kitten (who stayed because of the milk in her tiny saucer), and gave the least battered pieces to her mother. She always laid one extra place, reverently, opposite Grace, and left the chair empty.

¨Who’s that for, sweetie?¨ Grace asked once.
¨Is it for the pirate queen?¨

¨Nope¨, Gráinne said, pouring the flecked green water into the tiny cups. Dada.¨

The smell of oregano and warm milk turned Grace’s stomach.

¨You still think Dada’s coming?¨ Grace whispered. Gráinne gave the empty seat a sugar cookie.

¨First he’s gotta escape from the mermaid pirates,¨ Gráinne said. ¨Will you take sugar?¨ she added, in her grandmother’s accent, holding a spoon out to her mother’s cup.

Grace said nothing else the whole year during which Gráinne performed this ritual. Sometimes, watching the determination in the girl’s face as she laid the table for tea, Grace would shiver, and look toward the doorway, half-expecting their absent guest to appear. Gráinne never mentioned her father except at these tea parties, and
Grace debated with herself about the best way to handle the subject.

Lisa Carey The Mermaids Singing 1998

Quand elle ferme les yeux, elle revoit clairement sa fille à l’âge de trois ans : elle se tient devant une table au bois éraflé dans leur premier appartement à Brighton. Elle joue à la dînette avec le service à thé que Grace lui a acheté dans un grand magasin populaire : assiettes en plastique, soucoupes, tasses, théière ornée d’un motif de roses qui commence à s’écailler à force d’avoir servi. Grainne prépare le thé à la façon de sa grand-mère; elle ébouillante la théière et place à l’intérieur un peu d’origan censé représenter les feuilles du thé qu’elles buvaient en Irlande. Avec cette odeur d’origan, on se croirait soudain transporté dans une pizzeria. Grainne met un couvert pour chacune de ses poupées, un pour le chat, seulement attiré par le lait dans la minuscule soucoupe; elle tend à sa mère la vaisselle la plus abîmée. Avec des
gestes solennels, elle ajoute toujours un dernier couvert en face de Grace, et
laisse la chaise vide.

- Pour qui est-ce, ma chérie? lui demande Grace un jour. Pour la reine des pirates?

- Non, répond-elle en versant le liquide verdâtre dans les tasses miniatures. C’est pour papa.

L’odeur de lait chaud et d’origan soulève le cœur de Grace.

- Tu penses toujours que papa va venir, murmure-t-elle.

Grainne pose un gâteau devant le siège vide.

- D’abord, il faut qu’il échappe aux pirates-sirènes qui le retiennent prisonnier. Tu prendras du sucre? interroge-t-elle avec l’accent de sa grand-mère, en tendant une cuillère au-dessus de la tasse de sa mère.

Un an durant, Grainne continua d’accomplir ce rituel. Grace ne lui posait plus de questions mais parfois devant la détermination de sa fille lorsqu’elle dressait la table pour le thé, la mère frissonnait et tournait les yeux vers la porte d’entrée, s’attendant presque à voir apparaître l’invité absent. Comme Grainne ne parlait de son père que lorsqu’elle jouait à la dînette, Grace se demandait si elle devait ou non aborder le sujet avec elle. Comment expliquer quelque chose que vous ne comprenez pas vous-même à une petite fille de trois ans?

Lisa Carey L'île aux sirènes 1999 Libre Expression

Frela...thé

Personne n'arrivera à me faire croire que de l'authentique thé blanc peut s'acheter dans n'importe quelle boutique ou boîte, n'est-ce pas, Maxence?

Pira...thé

Dans "Jusqu'au bout du monde", deux scènes de thé avec Lord Cutler Beckett, qui travaille, on s'en souvient, pour la East India Trading Company. Dans sa cabine et sur le pont de l'Endeavour.

Trèfle

L'an dernier, je me demandais si le trèfle servait à parfumer le thé, comme le jasmin et la rose, ce qui m'amena à lire Le thé au trèfle de Ciaran Carson. Alors je me réjouis de lire qu'un thé au trèfle rouge aiderait les plongeurs après la remontée.

Éponyme

Cette rose ancienne (1832) est enfin abondante dans le rosier transplanté en 2004, et comme il n'a reçu aucun pesticide depuis 3 ans, c'est sans crainte que j'ai semé quelques pétales sur mon thé. Le parfum me monte au nez quand je porte la tasse à mes lèvres, mais je n'ai rien détecté en bouche, même en ajoutant des pétales, même quand le premier fût devenu translucide.

Chapeau melon

et bottes de cuir. Merci, Tom, d'avoir signalé ce montage sur Youtube.

259e de 444

How pleased they were at what you said;
You try to touch the smile,
And dip your fingers in the frost:
When was it, can you tell,

You asked the company to tea,
Acquaintance, just a few,
And chatted close with this grand thing
That don't remember you?

Emily Dickinson

Thé vert

au-dessus de la verte...

Thérra cotta

au-dessus de la brune...

Rose thé

au-dessus d'une rose...

Bleuthé

ParisBreakfasts me rappelle que j'ai une étagère bleue...

Angéline de Montbrun

(Mina Darville à son frère)
Ne crains rien, je suis bonne fille, et Angéline est toujours la reine des roses; mais elle a souvent une brume sur le front, et c'est ta faute. Mon cher, tu es bien coupable. Pourquoi t'en être fait aimer?Si tu voyais comme elle regarde ta place vide à table! Je crois qu'elle te ferait encore volontiers une tasse de thé.

Laure Conan Angéline de Montbrun 1882

Journée mondiale de l'environnement

Une question brûlante: la fonte des glaces affectera-t-elle la culture du thé?

Tirer à la courte carte

Il y a de ces outils qu'on a envie d'essayer. Je viens de rendre publique ma carte du thé à Montréal, spatio-temporelle.

Le thé qui sauve

Aujourd'hui 2 juin, il fait beau. Nous préparons un peu de thé en attendant Angthar-Kee; nous ne mangerons guère que des nougats qui nous plaisent encore.

Maurice Herzog 1950

Méthode non universelle

La méthode que j'ai mise au point et qui me satisfait ne vaut rien avec le thé blanc de Four O'clock que Thérèse m'a offert. Ou alors c'est que je n'ai aucune affinité avec le thé blanc car même hier, chaud, je le trouvais fade, ou peut-être est-il trop subtil pour moi.

Thé-rèse

J'ai trouvé de nouvelles menthes au thé vert chez Louise Décarie. Menthe dominante, évidemment, texture rugueuse, mais très durable et efficace pour m'ôter le goût de vin blanc qui restait après la gelée à l'ail rôti.