Mois du thé chaud 2

Suite et fin des vidéos proposés chaque jour de janvier par Babette Donaldson.

16. pichet verre et darjeeling blanc

17. set de tea taster

18. gaiwan  extrait de Pearl Buck The Good Earth

19. gaiwan

20. gaiwan de voyage

21. kyushu sur sterno, dehors

22. bouteille de verre isolante  coeur de thé, dehors

23. drip tea avec eau du thermos, dehors

24. au restaurant, différentes suggestions

25. dans une théière sans couvercle, thé violet

26. chaï sur la cuisinière

27. kyushu de verre avec filtre métal, sencha

28. matcha - à peine fouetté - dans chawan

29. genmaicha dans tetsubin

30. gongfu

31.  yixing
Babette en a fait plus à elle seule que la Tea Association américaine qui ne mentionne en page d'accueil que le mois du thé glacé, et même en cherchant dans l'agenda, la page de janvier reste muette. Etonnamment, l'équivalent canadien a adopté ce mois du thé chaud, de façon tout à fait différente en français et en anglais. Dans cette dernière version, j'ai appris qu'il y avait un Festival du thé à Toronto justement cette fin de semaine (31 jan- 1er fév), Kevin Gascoyne parmi les conférenciers, et une surprenante cérémonie du thé japonaise de l'école... Udea Ryu?!