Étape

Nan-K’eou, 31 juillet 1909
Déjeuné là même, et comme chez nous, dans nos assiettes, nos serviettes, bu notre bière glacée… partis aussitôt en pleine chaleur (mais sèche, donc légère), pour Tch’ang-p’ing.
…
À Tch’ang-p’ing, première étape, thé, redépart et arrivée après quatre heures pleines de cheval au sud de l’immense plaine encerclée de montagnes que l’ancienne dynastie avait choisie pour sépulture.

Victor Segalen Lettres de Chine Lettres à sa femme Librairie Plon 1967

Tricot-thé

Je vois souvent, dans les résultats de recherche, des rendez-vous tricot-thé qui sont, semble-t-il, des rencontres de tricoteuses dans un salon de thé. Vont-elles jusqu'à tricoter théière et tasses, en sont-elles coiffées, ou réclament-elles une théière thématique?

Tea knit

Faut raffoler des théières et savoir tricoter. Savoir, comme dans savoir-créer .

Renvoi

Pékin, 28 juillet 1909
Détails domestiques : Fong est mis à la porte; cause : une livre de thé, du prix de 1 dollar 50, comptée 4 dollars, et des découchages nocturnes.

Victor Segalen Lettres de Chine Lettres à sa femme Librairie Plon 1967

Tea note

Faut aimer les théières et s'en inspirer. Mothermark présente une théière et une carte chaque mardi depuis plus d'un an.

Me lon

Faut aimer le melon d'abord, et avoir envie de s'amuser: comment déguiser un melon en théière. Les instructions sont en anglais mais la photo vaut mille mots en n'importe quelle langue.

Pluie de juillet

C’était une pluvieuse après-midi de juillet. Anthea et elle étaient assises au coin du feu dans le salon.
¨Oui, la vieille Mrs. Killigrew, répéta Anthea en regardant par la fenêtre. Et elle est seule.
-Mais elle ne sort jamais, dit Mrs Cleveland au comble de l’étonnement, et il a plu toute la journée. Est-ce que nous avons des gâteaux dans la maison? demanda-t-elle affolée. J’imagine que nous devrons l’inviter à prendre le thé.

Barbara Pym Crampton Hodnet écrit en 1939-1940 mais publié en 1985, v.f. 1986

22 ans

Elle n'aime toujours pas le thé. Pas au point de ne pas apprécier ce Tea Time de Jacquie Lawson.

Miam

Il est revenu du marché avec ce pot de gelée de thé, juste parce qu'il avait entendu un couple discuter devant l'étalage. Je ne comprends pas comment j'ai pu ne pas essayer le thé quand j'en cherchais un pour Vladimir et Ludmilla puisqu'il a été créé en 2003, mais si je me fie à la gelée, il sera délicieux.

Excuses

Pékin, 22 juillet 1909
Ai-je été assez négligent dans mes envois en France! Ce thé de hasard, de hasard absolument que tu as reçu de Canton! Et que tu dégustes, ma pauvre chérie, avec tant de piété… Pardonne-moi, on est très désorienté, au début. Mais on se fait vite.

Victor Segalen Lettres de Chine Lettres à sa femme Librairie Plon 1967

Toast and tea

Pour porter un toast à Robert Burns, il existe un thé au whisky, aussi des combinaisons whisky et thé.

On a marché sur la lune

Qu'ont en commun les spationautes d'Apollo 11 et certains maîtres de thé japonais?
La réponse est dans cette page.

Rosette

Comme dans pierre.
Mes initiales ont l'air d'une tasse de thé fumante




http://www.hbschool.com/activity/cartouche/cartouche.html

Tea with Jane Austen

J'ai bien aimé ce livre de Kim Wilson, qui nous dévoile le thé du matin au soir dans la vie de Jane Austen.
http://www.librarything.com/work/214346/reviews/69723

Inattendu

Surprise totale. Une invendue! Qui m'échoit, si longtemps après. Merci, S, pour les souvenirs dont cette tisanière est remplie!

Julie Juillet

On s’installa dans la cuisine pour prendre les dépositions. La mère de Thui, qui prétendait n’avoir même pas mal au bras, prépara du thé et chacun, sauf sa fille, se demandait s’il fallait lui envier son flegme ou la plaindre de son inconscience.

Sylvain Meunier La dernière enquête de Julie Juillet 2002

She had that brand of pragmatism that would find her the first brewing tea after Armageddon.

Clive Barker
(as found in Tea Wisdom by Aaron Fisher 2009)

Thé: âtre froid

À en croire Wikipédia, le fait qu'Ingrid Bergman ait joué dans Thé et sympathie au Théâtre de Paris aurait contribué à sa rupture avec Rossellini, dont rien ne transpire dans cette entrevue de juillet 1957.

La joie

Tous les âges avaient des plaisirs semblables : l’on prenait le thé, l’on jouait au whist, et les femmes vieillissaient en faisant toujours la même chose, en restant toujours à la même place : le temps était bien sûr de ne pas les manquer, il savait où les prendre.

Mme de Staël Œuvres complètes de Madame la Baronne de Staël-Holstein 1836

Chaud. Froid.

J'en ai déjà parlé, et j'insiste:
à l'oeil, lequel semble le plus rafraîchissant?
Dans la main?
Psychologiquement, comme dirait Klara Novak.

Commerce

Shanghai, 12 juillet 1846
Lorsque le jeune Dauphinois frais émoulu de l’École des langues orientales avait été reçu en tête à tête par le ministre des Affaires étrangères et président du Conseil François Guizot en personne dans son immense cabinet de travail tendu de brocart de soie lie-de-vin, l’historien aux rouflaquettes élégantes lui avait susurré, après lui avoir fait servir une tasse de la manufacture de Sèvres remplie de thé :
- Buvez-moi ça, mon cher… Voilà ce que nos amis anglais importent de Chine sans que ça leur coûte un centime!
- Mais comment font-ils donc, ces Anglais, monsieur le ministre, pour disposer d’un tel breuvage sans débourser un sou? Je n’ai jamais bu un thé aussi parfumé que celui-ci! avait objecté le jeune homme, pas intimidé pour deux sous.
- L’opium, mon cher… l’opium! Vos Anglais, mon bon ami, eh bien, voilà leur astuce : ils vendent fort cher de l’opium aux Chinois et leur achètent du thé et des porcelaines fort bon marché… Il suffisait d’y penser! Ah! si nous avions en France des commerçants de la trempe de ces deux Écossais Matheson et Jardine… ce pays serait autrement plus puissant… avait soupiré Guizot.

José Frèches L'empire des larmes tome 1 XO 2006

Julie

Son menu est déjà établi: café le matin, thé nature une ou deux fois par jour, selon le jour.
Le commencera-t-elle aujourd'hui? Nature et Nasa décident.

Chaud?

On annonce 26°C pour cet après-midi, c'est l'été qui passe... Le thé glacé nous rafraîchira-t-il? Pas d'après cet article.

Mise en garde

Pékin, vendredi 9 juillet 1909
Victor.
Ci-joint 20 F, douane du thé. A ce propos : prends grand soin en le préparant, sinon il est d’une amertume extrême. L’ébouillanter et jeter la première eau.

Victor Segalen Lettres de Chine Lettres à sa femme Librairie Plon 1967

Quatrième

100 jours pendant lesquels vont se succéder 2400 statues humaines, bénévoles et libres de faire ce que bon leur semble pendant leur heure de pose, dans les limites légales. Qui prendra le thé à Trafalgar Square?

http://www.oneandother.co.uk/

À deux portes

À deux portes de La Chartreuse, dans un local comparable en âge et en surface mais redécoré en rouge et noir à l'orientale, s'était installé à la fin de 2000 un salon de thé prometteur.











Nous y sommes allés par un froid venteux...





Quand nous avons voulu y retourner en mai... nada!


Nous l'avons regretté.



Gilles Brochard aussi.

À l'heure du thé, Gilles Brochard, 2002

À deux pas

Je venais de retrouver cette carte d'affaires du salon de thé qui avait pignon sur rue à quelques pas de l'ITHQ, entre 1983 et 1999.













Les deux statues qui confirmaient que nous étions à la bonne adresse sont toujours là, et sans doute y a-t-il encore une table nichée derrière ces fenêtres en surplomb de la rue.

Il n'en reste que deux

Nous sommes allés au mitan de l'exercice: c'était hier le troisième des cinq salons de thé et nous avions réservé à 3h. Note pour l'accueil, le service, le décor, les mignardises, les douceurs, le rapport qualité/prix: 8/10. Note pour le thé (choix, qualité, service, température, goût, quantité): 6/10. Nous y retournerons.

La fête

Sinkaïtze - Mow-Kong-Ting, 4 juillet 1921
C’est bien un feu et ce sont bien mes hommes; nous les rejoignons plus d’une heure après. Les tentes sont dressées dans l’herbe, le plus jeune de mes garçons qui a accompagné les muletiers a de l’eau bouillante prête pour le thé, mon lit de camp est étendu. Je grelotte de fièvre.

Alexandra David Néel Journal de voyage 2 Lettres à son mari Editions Presses Pocket

et des livres

Trouvé aussi ce nouveau recueil de citations sur le thé Tea Wisdom, plus personnel que le livre-cadeau Exley L'heure du thé car l'auteur y a logé plusieurs de ses aquarelles de style chinois, et il cite volontiers les auteurs qui collaborent à sa revue.

Celle du thé

Il y a déjà un bout de temps que je ne trouve plus
Tea A Magazine, mais je jette un oeil à tous les présentoirs de revues... surprise! Tea Time, dont Angela avait parlé élogieusement à la mi-juin.

À la bonne heure