Comment

Selon M. McSween, il serait financièrement plus avisé de confier la vente du thé à des commerçants, épiceries ou boutiques, déjà établis:

Je me suis toujours dit que le modèle d'affaires du thé était de le faire vendre par les autres. Avoir quelques boutiques phares...

Applaudirait-il Mariage Frères et TWG qui vont s'affronter à Londres? Huerait-il The Coffee Bean and Tea Leaf qui prévoit revenir en force à NYork en profitant des fermetures de Starbucks?

http://www.vogue.co.uk/article/where-to-buy-tea-in-london
http://observer.com/2018/06/coffee-bean-tea-leaf-fill-starbucks-void/

https://seeninthecity.co.uk/2018/06/26/mariage-freres-covent-garden/

Selon ce rapport de mai 2018, la consommation de thé serait saturée en Europe et diminuerait en Occident, alors qu'elle croît en Asie, de même que la production, qui pourrait toutefois connaître des difficultés dues aux changements climatiques.

Sur quoi se basent réellement les grands noms commerciaux pour décider d'étendre leur enseigne?

Pourquoi 2

À la une de la section affaires de lapresse+ hier, un titre définitif

lapresse+ 25 juin 2018

par un comptable agréé dont j'ai suivi les émissions avec intérêt...

lapresse+ 25 juin 2018

D'emblée, il prescrit les soins palliatifs à un moribond:

Et même s'il étaye son diagnostic de quelques chiffres

il le truffe d'opinions et de métaphores

avant d'enfoncer le dernier clou dans le cercueil, après avoir louangé la maison de thé qui a inspiré à David Segal un modèle diamétralement opposé.
Difficile de savoir si M. McSween boit du thé, du café ou les deux.
Il a déjà utilisé les deux pour comparer des politiciens.
Bien qu'il cite les 379 boutiques Teavana que Starbucks a fermé en 2017, il ne dit mot des 150 cafés que le même Starbuck va fermer au cours des douze prochains mois. Le culte du barista et de sa machine à 240 volts décline aussi, dirait-on.

Pourquoi

Entre ces deux articles

lapresse+ 11 juin 2018
http://plus.lapresse.ca/screens/d1d480e6-3756-40ed-8232-924702ca55a1__7C___0.html

lapresse+ 12 juin 2018
http://www.lapresse.ca/affaires/economie/commerce-de-detail/201806/11/01-5185360-les-thes-davidstea-affichent-une-perte-trois-fois-plus-importante-au-1er-trim.php

j'ai voulu racheter du Gâteau velours rouge, pour la quatrième ? fois en 6 ans. Avant d'en charger le commissionnaire, j'ai vérifié sur le site que ce thé était encore offert, car le roulement a toujours été, sinon saisonnier, du moins fréquent chez David's Tea.
Alors soit la page du produit n'est pas rafraîchie assez rapidement, soit le vendeur a étendu la pénurie de sa boutique à toute la compagnie en le déclarant "discontinué", toujours est-il que le chargé de mission est revenu avec du Gâteau de fête que le fieffé vendeur lui a refilé sans préciser que c'était à base de rooibos😝

Pavlov suite

J'ai trouvé autre chose pour accompagner le jeu debout: les livres audio. 
En français, pour ne pas nuire à la recherche de mots anglais.
Les premiers n'ont pas posé problème: les voix me convenaient*, la musique est supportable, le bruitage superflu, 2 voix apprécié, pas de thé à noter.
Ce problème est apparu dans les derniers: comment noter les passages où le thé est présent? En plus d'interrompre mon jeu, je dois trouver rapidement le no du disque - quand il y en a plusieurs pour un même livre - la piste et la position approximative de la bouilloire ou de la tasse.
Il me reste à trouver les originaux papier et, avec mes maigres repères, à errer dans les chapitres, pas toujours annoncés par les lecteurs ou la musique.
Et voilà que je ne veux plus jouer si je n'ai rien à écouter.



*quand la Magnétothèque a commencé en 1977, on nous mettait illico devant le micro; qq années plus tard, il fallait passer une "audition" et si les lecteurs aveugles donnaient le feu vert à la voix, on restait au micro, sinon il y avait le poste derrière l'enregistreuse, pour les reprises en cas d'erreur. Ai-je les mêmes critères qu'un malvoyant?