Darjeeling 2010

Le 12 mars, FX Delmas signale la sécheresse en Darjeeling depuis le 10 octobre, Michael Harney rappelait le 22 janvier que c'est la saison sèche en hiver et que les problèmes politiques pourraient causer du retard. Kevin Gascoyne vient de partir, je lui souhaite bon voyage.

Entre deux maux

le moindre est encore la neige et le verglas, qui laissent quand même un espoir plus grand que le feu.

Récolte 2010

Sécheresse et froid réduisent les rendements mais augmentent la qualité, dit Stéphane le 18 mars. D'autres disent que les prix vont monter.

Heure de terre

L'ami qui m'a suggéré Firefox il y a quelques années m'a récemment signalé les Personas, bandeau décoratif pour le haut de l'écran. J'ai fouillé jusqu'à trouver une tasse de thé, sans sucre ni lait, sans sachet, et je remercie Lala2010 pour sa Teacup Afternoon qui me rappelle constamment cette tasse que j'aime utiliser l'après-midi.

Zapper

http://deco-tendance.blogspot.com/2009/10/tea-time-des-boites-the.html

Variante

http://www.gralon.net/recettes-cuisine/boisson/recette-the-a-la-menthe-une-variante-kabyle-parmi-tant-d-autres-6252.htm

Remue-méninges

Salon de thé philo

Mobile

"Vous récolterez également des prestations-maladie plus antioxydantes, si vous consommez le thé de vert de feuilles mobiles plutôt que le thé vert brassés des sacs à thé."

http://boisson-the.blogspot.com/2007/01/effets-antioxydants-de-th-vert.html

Mentor

Les 10 jours d'Alice au pays de la recherche

Galère

http://www.arkius.info/accessoires/finit-la-galere-des-sachets-de-the.html

Escagasser

http://www.parolesdhommesetdefemmes.fr/cinq-ans-prisonnier-en-allemagne-article0051.html

Crescendo

Le thé chez Miranda 1886 Jean Moréas Paul Adam

Pavillons de thé

Foire de Lyon du 19 au 29 mars

Le pavillon de thé
La maison de thé est le lieu où le silence prend sa source et où il aboutit. La cérémonie du thé est la mise en pratique des quatre aspects principaux qui devraient déterminer notre existence : harmonie, attention, paix et pureté intérieure. Les murs, les planchers de la salle de thé de l’exposition et du patio datent du XVIIIème siècle. Certaines pièces présentées ont plus de 300 ans.

http://www.foiredelyon.com/index.php/salon/Le-japon-traditionnel.html

Et à Paris jusqu'au 15 mai, dans l'exposition d'Hosokawa se trouve la reconstitution de son pavillon de thé.
http://bibliobs.nouvelobs.com/blog/impressionsdasie/20100315/18312/jardin-secret-d-un-homme-d-etat

Matcha

Il y a eu ce reportage sur "les vertus culinaires du matcha" et des prix ont été mentionnés pour différentes qualités de thé, sans explication. Ce magnifique documentaire de 8 minutes sur la production de gyokuro et de matcha nous apprend, entre autres, que la meule tourne pendant une heure pour obtenir 40 grammes de poudre verte.

Plantation

Par contre, dans ce jeu, Oolong Tea, sans japonais, je me rends jusqu'à la plantation de thé en cliquant sur tout ce qui ne bouge pas et... ne vais guère plus loin.

Boîte à thé

Pas besoin de savoir le japonais pour essayer d'ouvrir cette boîte de thé avec le tournevis.

Séquelle

Le cinéma faisant face à la maison de thé (depuis 1998), j'en ai profité pour acheter le Darjeeling qui avait fait mes délices en février à l'Institut et que je réussis tout aussi bien à la maison.
Ce thé est plus que long en bouche, il est durable. Des heures.

Revoir. Relire.

Y avait-il ou non du sucre sur le plateau de thé que portait Kakuro?
Les gobelets utilisés par la concierge peuvent-ils être les tasses dont Manuela et Renée se servaient pour le thé?
Où était la porcelaine bleue dont elle s'est éprise?
Elle ne change pas l'eau de la bouilloire avant d'allumer le gaz dessous.

À petites gorgées heureuses

Poème à l'autre

Le bien nommé Théodore de Banville a écrit le classique Miss Ellen versez-moi le thé dont j'ai déjà donné ma version.

Chaise musicale

Je n'arrive pas à représenter graphiquement les ventes, acquisitions, fusionnements qui ont eu lieu dans les commerces de thé, qu'ils soient grands ou petits, français ou autres.

Liens

Parlant de MF, un récent interview du président de TWG Tea (1837 Singapour) m'a rappelé cet article de décembre qui relate les débuts de l'entreprise.

Comparaisons

The real action is downstairs, where ridiculously attractive men in linen suits inquire about your deepest tea desires (e.g., “do you want to drink this tea in the morning or afternoon?”) and then gently shake giant canisters of tea in your face so that you can smell the amazingness. It’s like being in a porno version of a Joseph Conrad novel.
http://aparismuseumaday.blogspot.com/2010/03/february-27-musee-du-museum-of-tea.html le 27 février

Le serveur nous a apporté une théière chacun. Une grosse théière. J'ai évalué sa contenance à trois litres soixante quinze. Et elle était recouverte d'une armure en fer pour que le thé ne refroidisse pas. Honnêtement ça ressemblait à un ustensile sado-maso.
http://lazythe.blogspot.com/2010/02/mariage-freres.html le 12 février

Couleur femme

tapage: musique, voix,
hautes fréquences. soudain: le thé
est servi, madame.
©KH2006

tea is ready, ma'am
every sound stops at this cue
as if switched off
©KH2006

Chapeau

Amélie Nothomb, parce qu'elle se lève tous les matins à 4h pour écrire en buvant un demi-litre de thé, a eu droit à une théière, une tasse, un cahier et un stylo au milieu de son entrevue.(8:00>) En six ans de cette émission, il n'y a eu que le premier ministre à recevoir une théière, de tisane (3:11>); Rachid Badouri a choisi, quant à lui, d'offrir le thé à la menthe (2:20>) que sa mère lui prépare toujours après un spectacle.

Chapelier

Concours: rien à acheter, il suffit de donner toutes nos coordonnées.
Boîtes de thé: quelles chances y a-t-il d'en trouver au supermarché le plus près?

Alice

Si le video est supprimé: http://www.youtube.com/watch?v=a_D5jRu1dwk

Chacun sa tasse de thé

D'un côté, des chercheurs travaillent sur un biocarburant à base de feuilles de thé.
De l'autre, une voiture de luxe est équipée d'un service à thé avec distributeur d'eau chaude.

Première place, première fois?

In the latest data provided by the Tea Board of Kenya indicate that the country has usurped the throne of Sri Lanka for the first time as the biggest tea exporter in the world. While Kenya exported 342mn kg last year Sri Lanka could only supply 280mn kg to the world tea market during the same period.

25 février 2010

The east African country had overtaken Sri Lanka after exporting 123 million kg of tea last year, local newspaper Daily Nation quoted KTDA Managing Director Lerionka Tiampati as saying.

18 avril 2005

Après-ski

François Chartier propose une boisson chaude, le Tokyo cosmopolite, à base de gin et de marc de thé vert.

21 ans

Puis elle prit la thermos des mains de Joy et leur servit à tous les trois une tasse de bon thé bien fort, bien noir comme l’aimait Karl. Joy porta sa tasse à son visage pour se réchauffer, sans boire. Un silence de mort régnait dans la maison. Leur haleine flottait, fantomatique sur fond d’obscurité, par-delà le halo de la lampe.

Gail Anderson-Dargatz Une recette pour les abeilles 2000

The house was freezing. she sought one of Karl’s red handkerchiefs from her pocket and wiped her nose, then took the thermos from Joy and poured them all a cup of strong tea, black the way Karl liked it. Joy held the cup up to her nose to warm her face, but didn’t drink from it.

Gail Anderson-Dargatz A Recipe for Bees 1998