Cuisine au thé

Un article paru dans Le Monde du 25 octobre laisse croire que le thé débarque en cuisine, que ce sont les Anglais qui ont fait connaître le thé à l'Europe, ne parle que du livre de recettes qui paraîtra en mars 2007 - publié par le Palais des thés - en passant sous silence celui de Kusmi qui vient de sortir à la mi-octobre, celui de Mariage Frères qui date de 2002, celui de Brochard/Carles paru en 1998.