3=±1

Les feuilles sont jetées dans la théière comme en juillet, le tamis sert donc de passe-thé et non d'infuseur.

La tasse est réchauffée avec l'eau de la théière...

ce qui laisse tout juste une tasse après l'infusion de 2 minutes du Darjeeling à 175°F, à boire sans tarder quand les macarons au thé vert auront été apportés.

Note pour l'accueil, le décor, le service, les macarons, le rapport qualité/prix: 7.5/10
Note pour le thé (choix, qualité, température, service, goût, quantité) : 6.2 /10
J'y retournerai en décembre, sans doute.