Actualithés

Je laisse s'accumuler les alertes "tea" mais j'ouvre celles de "thé", beaucoup plus rares et le plus souvent très mal ciblées, pleines de l'article anglais "the". En ouvrant celle d'hier, j'y trouve un article venant de l'Azerbaijan, en anglais bien sûr, qui a pourtant bien sa place dans "thé" car il y est question d'une présence au Village des thés qui se tiendra à Paris du 27 au 29 septembre 2019.  Quelques clics sur ce site

Le Village des Thés est organisé par GLM Communications en collaboration avec le Tea Tasting Institute. Ensemble, Gilles Mouroux et Gilles Brochard font de cette première 

À propos

The International Tea Tasting Institute

Des cours (corso) sur le thé, des initiations à la dégustation, entre Paris et Florence, et au-delà.
Créé par Gilles Brochard et Monica Meschini, co-founders.

Ce qui me rappelle que Gilles Brochard a déjà fondé un club des buveurs de thé 

A l’origine antenne régionale du célèbre club parisien créé en 1992 par Gilles Brochard, le Club des buveurs de thé Bretagne/Pays de la Loire est aujourd’hui le seul club de France en activité.

ainsi qu'une université du thé, plus difficile à retracer que la confrérie dont il est - était? - le président d'honneur.

Une nouvelle d'origine locale sur les micro et nano particules de plastique que libère une infusion de certains sachets, vidés de leur thé par les chercheurs de McGill, a été reprise par les médias d'ici et fera sûrement le tour de la planète. Je me souviens que leur apparition au tournant du siècle avait suscité des discussions dans le groupe Teamail, car ils ne sont pas compostables, de même que les ficelle et agrafe.

Enfin un concours de l'AVPA dont il vaut la peine d'étudier la myriade de catégories (en cliquant sur résultats du 23 septembre 2019) de thés. Cette marque "Camellia sinensis" que j'ai repérée gagnante de bronze pour le "oolong clair torsadé", d'argent dans "thés verts sautés" et d'or pour "Darjeeling First Flush", ne serait-elle pas celle de la plus célèbre des maisons de thé montréalaises?