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| Famous 5 de Tea Trader |
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| CE sapin servira à l'éteindre |
Our limited harvest does not make our tea available to sell to you at this point. http://www.teafarm.ca/events/tea-makers-journey/J'essaierai à nouveau en 2016.
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| balcon sans porte |
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| porte sans balcon |
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| no 65 oblitérée le 17 novembre |
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| no 58 oblitérée le 16 |
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| la photo ne rend pas bien la magie des flocons qui voltigent |
I haven't had much experience with little clay pots, or casseroles. But I have a friend, Rosie, who is a pottery maker, and she steeps them for a day in very strong tea. She says the tea sediment fills up the cracks. She does it for both glazed and unglazed things. As Always, JuliaIl faudra que je parle de ce truc - le thé comme scellant - aux
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| lapresse+ 13 novembre 2015 Les Red Arrows, patrouille acrobatique de la Royal Air Force, volent au-dessus de Big Ben à l'occasion de la visite officielle à Londres du premier ministre indien Narendra Modi* |
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| lapresse+ 15 novembre 2015 Le Royaume-Uni se prépare au pire |
Politicians are just the bankers' waiters - Ezra PoundDans le Tea Time magazine dont Angela parlait, se trouve un article sur le Boston Tea Party, 16 décembre 1773,
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| 5 Facts you might not know about the Boston Tea Party, by Bruce Richardson |
Tsing accueillit Jen Yong avec une exquise politesse, en s’excusant de l’ « indigne état » de la prison. Il dit d’une voix forte « Servez le thé » et un subalterne vêtu de noir plaça devant eux un thé dont le (p.121)parfum était un délice pour les narines. Tsing s’exprimait avec beaucoup d’urbanité. « Docteur Jen, je suis venu ici moi-même pour vous épargner le trajet jusqu’à la ville, qui est très pénible car c’est la coutume d’enchaîner ceux que nous transportons d’un lieu à un autre. Je suis extrêmement chagriné par le traitement que vous avez reçu… Je vais me permettre, au nom de notre amitié, de vous offrir un bain chaud… Préparez un bain! » cria-t-il et un serviteur invisible répondit « Aye ». Jen Yong entendit l’eau couler dans la baignoire.Un bain… du thé… un répit aux démangeaisons, à la saleté, au dégoût de ses propres odeurs, offerts avec tant de courtoisie. « Colonel Tsing, je vous remercie… », alors il vit le sourire sur le visage du colonel s’élargir imperceptiblement, il vit son expression de patiente expectative… et il se rappela l’étudiant battu. Il se raidit. Il lui faudrait ensuite retourner au cachot, et les autres, en le voyant revenir propre, qu’allaient-ils penser? « Je vous remercie… mais je n’ai pas soif. Et je ne veux pas de bain.- Docteur Jen, cela m’attriste… Peut-être devrais-je vous rendre mon cœur plus transparent. Nous savons que vous n’êtes pas membre du Parti; que vous êtes un idéaliste. Je voudrais faire quelque chose pour vous car j’admire votre droiture. »Jen Yong resta impassible. Le parfum du thé emplit ses narines et fit lever en lui des souvenirs du passé, de plaisirs raffinés qui lui poignirent le cœur. Le thé… son père et son grand-père avaient été de grands connaisseurs. Et lui-même aimait passionnément sa fragrance et cet univers d’art, de beauté et d’élégance qu’il suscitait.Jusqu’au matin, de Han Suyin, 1982 Editions Stanké ISBN276040188X (Till Morning Comes 1982)
Deux fois par semaine, l’inspecteur Adrien Titus passait une bonne demi-heure dans la cellule de la nièce au tailleur rose. A la même heure de l’après-midi, toujours.
- Très démodés, nous sommes. Tenir salon, ça ne se fait plus depuis quatorzedizuit’.Il sortait un Thermos des profondeurs de son blouson, il servait le thé, il offrait des petits fours qu’il tirait d’un panier d’osier.
- Dalloyau, siouplaît. Je soigne la chalande.Les premières fois, elle ne toucha pas au thé. Elle dédaigna les petits fours. Elle restait très attentive, à l’abri de son armure rose.
...Petit à petit elle s’était rapprochée du thé. Puis elle en avait bu une tasse. Puis elle mangea les petits fours. Sans le lâcher des yeux. Elle se taisait.
...Elle l’aidait à mettre le couvert, à présent. Napperons, soucoupes, tasses, petites cuillers, mignonnes serviettes de batiste ouvragées… Tous ces après-midi, ils jouaient à la dînette.
- Et depuis quand les inspecteurs visitent-ils les prévenus dans leur cellule, hein? Du jamais vu.Il avait apporté tout un assortiment de confitures rares.
- Ça me coûte un Pascal la visite, notre liaison. Corruption de fonctionnaire. Le prix d’une passe ou d’un psy.Il remplissait les tasses.
- Le prix de la vérité…Il avait la délicatesse de ne pas y ajouter ce que lui coûtaient leurs petites agapes.
- Tout ça pour vous dire que vous pouvez me virer si vous voulez.Apparemment, elle ne le voulait pas.Monsieur Malaussène, de Daniel Pennac, v.o.f. 1995
et au tournant de ce siècle http://www.thedailytea.com/inspiration/british-army-teaIn 1933, the British Army authorized a daily ration of 2 pounds of loose tea per 100 men.Yield: 4 servings of one British pint un peu plus de 2 litresboiling water.4. Set the tea buckets in a warm place and let brew for 8 to 10 minutes; wait for it!6. Add sugar and milk, and then serve immediately. 135 ml de lait et 60g sucrehttp://joyoffieldrations.blogspot.ca/2012/08/tea- british-army-1945.html
Nous savons très bien, au fond de nous, qu'un impact direct signifierait notre fin à tous. Nous le savons et nous l'acceptons. Nous préférons simplement ne pas y penser, et surtout ne pas en parler. Nous buvons notre thé, fumons nos cigarettes, des Woodbines, mangeons quand la nourriture arrive - c'est-à-dire pas très souvent - et continuons à vivre le mieux possible, le plus normalement possible. Michael Morpurgo Soldat Peaceful v.f. 2004
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| lapresse+ 9 novembre 2015 |
| Maîtres et maisons de théLAMBERSY, WERNER |
Épuisé : Non disponible
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et rôdant moite avec les fièvres claires de l’eau bouillante et parfumée du thé le maître à ce moment du faîte des secondes invitant à cette perfection du vide quand se dissipent sur le bol les parfums refroidis WL 1988
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| 6,50 livres chez Dheen |
Les touristes américains étaient fascinés en assistant au spectacle des personnalités s'installant pour le traditionnel thé anglais. Cette cérémonie était un des titres de gloire du Bertram.Il faut en convenir: ce n'était rien moins que splendide. Présidant au rituel, officiait Henry, un personnage magnifique ayant dépassé la cinquantaine, d'un volume imposant, sympathique et possédant les manières courtoises de cette espèce disparue depuis longtemps: le parfait maître d'hôtel. De minces jeunes gens s'activaient sous sa directive sans faiblesse.De lourds plateaux d'argent, frappés aux armes de l'hôtel, accompagnaient les pots de thé de l'époque des rois George d'Angleterre. La porcelaine, si elle ne provenait pas vraiment de Rockingham et de Davenport, n'en avait pas moins l'apparence. Les services de Blind Earl s'accordaient à la mode ancienne. Le thé était le plus délicat, Indien, Ceylan, Darjiling, Lapsang, etc. Quant aux victuailles, vous pouviez demander n'importe quoi... et l'obtenir!À l'hôtel Bertram d'Agatha Christie, 1967 Librairie des Champs-Elysées (At Bertram's Hotel 1965)
Lady Selina poursuivait son bavardage:J'avais justement emprunté Food in England, y ai cherché scone, trouvé seulement dans la page illustrant les formes de pains:
- Le seul endroit à Londres où l'on trouve encore des muffins. De vrais muffins! Figurez-vous que lorsque je suis allée en Amérique, l'année dernière, j'ai lu sur les menus du petit déjeuner qu'on servait des muffins. Mais, à la vérité, il s'agissait de sortes de gâteaux grillés et beurrés, contenant des raisins secs. Je vous demande un peu pourquoi appeler cela des muffins?
Not real muffins at all. Kind of teacake with raisins in them.La recherche d'authentique se teinte d'antique. Surtout qu'en cherchant muffin dans l'index, je trouve ce passage plutôt qu'une recette:
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| Muffins are usually obtained from the bakehouse. |
Beaucoup de nuages, donc je n'ai rien vu en arrivant, sauf le lever du soleil qui faisait un arc en ciel à l'horizon, très beau. Le pilote a annoncé qu'il ne faisait pas beau à Londres, gros brouillard. Pour les avions, je veux bien mais moi j'étais ravie.Donc on était au dessus des nuages, puis dedans. Il y a des petits motons gris dans le brouillard, c'est pas bien entretenu. Donc, brouillard, on voit rien, et puis on est rendu au sol, comme ça!Heureusement, sinon elle aurait trouvé ma carte postale l'attendant au pied de la porte de son appartement alors qu'elle l'a vu glisser de la fente.
