Voici l'affiche de l'exposition, les thés (vert, noir earl grey, bio, sachets pyramidaux) fabriqués par Four O'clock pour Pointe-à-Callière, dont les boîtes présentent la théière de la période Qianlong du musée Guimet et une théière de Burslem du 20e s., et le double dvd Un monde de thé (en espérant qu'il soit compatible avec le lecteur d'ici). Détails suivront.Admirable Tea, site pionnier dans la vente de thé sur Internet en France dès 1999, va fermer définitivement, le 17 mai 2013, son site dédié à la vente de thés aux particuliers : www.admirable-tea-boutique.com
Après 14 ans de bons et loyaux services, salués par la fidélité de notre amicale clientèle (http://www.admirable-tea-boutique.com/vente_en_ligne_ the_monde.htm) et l’enthousiasme de nombreux médias (http://www.admirable-tea- boutique.com/the_ligne_revue_ presse.htm), Admirable tea se recentrera sur son activité de vente en gros et demi-gros pour les professionnels ainsi que sur son expertise thé.
Le site informatif www.admirable-tea.com restera ouvert.
Les Routes du thé propose un voyage à travers siècles et continents, depuis d'anciennes voies terrestres aux dénivelés vertigineux, jusqu'à notre époque contemporaine. Depuis la Chine, où sont apparues ces petites feuilles aux mille bienfaits, et où s'inventèrent trois grands modes de préparation du thé — bouilli, battu et infusé — l'exposition propose un itinéraire millénaire qui s'aventurera du côté de la poésie, du raffinement et de l'amour du thé.Plus étoffée que la première (voir version de janvier et de février), il ne s'y greffe encore aucune activité, ni cérémonie de thé, ni film, ni conférence. La boutique offrira-t-elle quelques livres récents?
En tout, plus de 200 objets provenant du Musée Guimet des arts asiatiques ainsi qu’une vingtaine de musées canadiens et européens guideront le visiteur dans ce voyage à la découverte du thé, depuis son apparition, jusqu’à son usage répandu en Asie, au Moyen-Orient, en Europe et en Amérique.
La naissance du thé... comme une légende
Les lointains débuts du thé s’enracinent dans une belle légende et remontent à l’an 2737 avant notre ère. La légende dit que l’empereur Shennong, très aimé de ses sujets et père de la médecine, qui aurait appris aux hommes à faire bouillir l’eau avant de la boire, se reposait sous un arbre avec un bol d’eau frémissante afin de calmer son estomac dérangé. Un souffle de vent passe qui fait tomber quelques feuilles dans son bol. Shennong trouve le breuvage délicieux et en admire la couleur. C’est la naissance du thé.
Le parcours de l’exposition est présenté sous la forme des différentes routes qu’a prises le thé avant de connaitre son usage contemporain, pour se terminer sur une section permettant d'approfondir ses connaissances sur le thé, ses origines, sa culture et sa transformation :
Sur la route du thé et des chevaux
Sous la dynastie Tang (618-907), le visiteur suit le parcours du thé de la Chine à la Haute-Asie et jusqu’à la Russie des tsars. C'est la préparation du thé bouilli.
Sur la Voie du thé : spiritualité et harmonie
Sous la dynastie des Song (960-1279) se développe la préparation du thé battu : le thé vert est broyé sous une meule et, à l’aide d’un fouet de bambou, la poudre obtenue est battue en émulsion avec de l’eau frémissante. La Voie du thé fait découvrir au visiteur les calmes profondeurs d’une route de spiritualité et d’harmonie.
Les routes maritimes
Les routes maritimes sont celles de la diffusion mouvementée à l’échelle mondiale du précieux breuvage, tellement convoité qu’il est la cause de plusieurs guerres. C’est sous la dynastie Ming, en 1391, qu’une façon nouvelle et très simple de préparer le thé se développe : l’infusion.
Tracez votre propre route du thé
Dans une ambiance de jardin de thé, un espace de l'exposition permet d’apprivoiser le thé, ses origines, sa culture, sa transformation, sa diffusion, ses appellations et ses parfums. Les visiteurs pourront exercer leur nez et sentir les différents parfums qui émanent des échantillons exposés. Il sera aussi question des différentes façons de consommer le thé selon les traditions : en quoi consiste prendre un thé à la marocaine? À l'indienne? À l'anglaise?
| Livre du thé vert (Le) Ord:$67.00 DATTNER, CHRISTI |
| Livre du thé(Le) Ord:$31.50 MONTSEREN, JEAN |
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| - Je me trompe ou c'est du Assam? - Vous ne vous trompez pas. - En arrivant en Angleterre, je croyais que le thé n'était que du thé, et je croyais passer pour un Britannique parce que je savais que vous ne mettiez le lait qu'en dernier. Maintenant rien qu'en le sentant, je peux dire si c'est du Lapsang ou du Broken Orange Pekoe, ou s'il y a du Kenya, de l'Inde ou encore de Ceylan. C'est tout l'empire qui coule comme une rivière à travers nos salons. |
C'était dans l'épisode final de Maîtres et valets, la série que la BBC a fait revivre devant le succès de Downton Abbey, sans toutefois réussir à séduire un aussi vaste public.C’était une petite tasse de karatsu, haute et étroite de forme comme l’autre, dont on pouvait aussi bien se servir pour la dégustation du plus noble thé vert que pour la consommation quotidienne du thé ordinaire.- Quelle majesté de ligne et quelle force d’expression! admira Fumiko. Elle est d’une classe infiniment supérieure à la tasse de shino.- Le karatsu et le shino ne sauraient être mis en comparaison, protesta Kikuji. Ce sont deux genres totalement différents.- Il n’est que de mettre une tasse à côté de l’autre, affirma Fumiko. Vous verrez la différence de classe ne peut que sauter aux yeux. Elle est indiscutable!
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| Tea & Cake London, 2011, Zeta Alkayat |
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| Tea Time London, 2012, Jean Cazals |
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| London's Afternoon Teas, 2012, Susan Cohen |
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| cartes postales. Un vrai plaisir de voyage, surtout avec le choix qu'il y a à Londres. La prochaine fois, je fais imprimer 200 étiquettes juste pour toi! |
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| Tea Time de Jean Cazals. London's Afternoon Teas de Susan Cohen. |
