Les buveurs de thé se plaignent souvent de la qualité et du service dans les restaurants, souvent huppés, dont les
prix les font bondir. La surprise, la joie, le contentement sont donc grands lorsque le thé arrive, en feuilles dans un filtre amovible, dans une théière qui verse plutôt que de cascader, et avec, touche suprême, un pot d'eau chaude pour une seconde infusion pendant qu'on boit la première tasse... le tout pour moins cher que la même marque de thé mais en sachet coincé dans une tasse accompagnée d'une théière en inox qui présente tous les défauts possibles, innés et acquis.
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