Pour le thé de lecture à l'aube, j'ai développé l'habitude, avec les tasses de décembre, d'y vider ma théière dès la fin de l'infusion de 3 minutes. Je remets de l'eau chaude sur les feuilles et la toque-à-thé sur la théière. La tasse moins remplie atteint plus rapidement la température à laquelle je savoure pleinement mon thé, la deuxième eau me permet de la maintenir dans chaque tasse à ma convenance. Ce procédé me plaisant, j'ai simplement changé de tasses en même temps que le mois.
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