Thés nouveaux

Je constate encore une fois cette année que les dégustations de thés de printemps sont offertes par les deux maisons de thé qu'on retrouve le plus souvent citées, soit Camellia sinensis et Esprithé. Bientôt.

Tendance ou pas

Je n'y connais rien en marketing, expositions et autres manifestations commerciales mais à l'approche du World Tea Expo (Las Vegas du 2 au 4 mai), je m'inquiète de lire que le thé était presque absent au BC Foodservice Expo en janvier. Je m'étonne aussi de voir la théière Hairo (j'en ai une depuis 1990 quand l'infuseur était conique et disparaissait complètement dans le couvercle) dans les nouveaux produits qui seront en vedette à Las Vegas.