Scones

Ici, les scones sont une rare gâterie du matin, qui remplacent nos muffins chocolat/bleuets quotidiens. J'ai comme principe qu'ils doivent se manger chauds, au sortir du four, il nous faut donc du renfort, prêt à se lever/arriver tôt: hier, à trois, on a presque éliminé la douzaine de triangles dorés, croustillants à l'extérieur, fondants sous la confiture de fraises.

Five o'clock

Livre français, de recettes anglaises, alors on trouve des cakes là où nous dirions pains, des cheesecakes au fromage quand nous disons gâteaux au fromage, des crumbles plutôt que des croustades. Muffins, shortbread, sandwichs, on emploie.
Sous chaque recette, un texte sur les thés.