Cadeaux

À mon  lever ce matin, j'ai eu la surprise de trouver une nouvelle bouilloire en lieu et place de celle qui nous servait depuis 2007. Je n'avais pourtant pas évoqué l'idée de l'envoyer à sa retraite pour fêter ses 10 ans de service, pas plus que je n'avais souligné son problème d'incontinence (il lui arrivait de dégoutter abondamment quand je remplissais la théière). Mais une chose est sûre: il n'a rien retenu de mes objections concernant les bouilloires programmables alors qu'il sait de longue date que mon eau, qu'elle soit fraîchement tirée du robinet ou embouteillée, doit toujours se rendre à l'ébullition. Il n'a pas retenu la leçon de la théière en inox qu'il m'a offerte il y a un an: comme la Paderno, la bouilloire Cuisinart devient brûlante de la base au bec, seule l'anse est isolée.

J'ai suivi la toute première instruction en lisant tout le livret,  plein de surprises.

Les seules qualités que je lui reconnaisse sont le niveau d'eau bien lisible, l'éclairage bleu, et son bec en métal mince verse sans dégoutter. 

Dire qu'il l'a choisie sur les commentaires positifs des acheteurs.
Il a eu la main nettement plus heureuse avec ce plateau à tasse, hallucinant.

Bonus: il s'en sert pour m'apporter ma tasse de thé où que je sois dans la maison ;-)

Mise à jour: le video que j'ai pris n'est pas actif ici et je n'arrive pas à le youtuber. Voir là:
http://spillnot.myshopify.com/

Hiémal

cactus hiémal: qui fleurit en hiver

Ce cactus nommément de Noël fleurit depuis l'Hallowe'en et il avait aussi eu une floraison en février. J'ai découvert cet adjectif en lisant Neige, la Théière nomade ayant vaincu mes réticences, très semblables aux siennes, à coup d'extraits. J'en ajoute un ici, tiré de ce conte délicat:

Le poète réclama une seconde tasse de thé, s'assit sous la tonnelle devant la maison et regarda la montagne qui s'élevait dans la fraîcheur printanière. Puis il but une gorgée amère et dit:
- Pourquoi la neige?                                                           Maxence Fermine 

Avec l'hiver et la neige, viennent Noël et sa tempête commerciale, aveuglante. Sans commander quoi que ce soit, j'étudie quand même les offres qui arrivent par courriel et je constate ainsi que les marchands de thé, ayant fort insisté sur les bienfaits santé du thé, en sont rendus à vendre des tisanes.
Exemples: le trio tonique de Camellia sinensis

• Sencha Mobata : notre thé vert ayant la plus haute teneur en antioxydants

• Gabacha : un délicieux wulong aux vertus anti-stress

• Pu Er 2008 Jingmai : un thé vieilli excellent pour la digestion

ou celui de Tetley, sorti en février en UK. Cette compagnie se fait pourtant rappeler à l'ordre, comme en 2002, 2009, 2016... Que ce soit d'un naturopathe ou d'un pharmachien, les avis se ressemblent.
Enfin, j'ai tout de même trouvé quelques suggestions intéressantes comme Aurora avec ses deux marques de niveau à l'intérieur, la résine époxy pour obtenir un thé ressemblant, comment décorer une boule à thé, et un abonnement auquel je repenserai au printemps, question d'éviter les changements de température extrêmes.
Dans les nouvelles de décembre, un article de Paris Breakfasts m'a appris que le Ritz avait rouvert à Paris et servait du TWG dans son salon Proust. Et non du Mariage Frères comme le dit encore wikipédia.
Une plaque commémorative a été dévoilée à Londres par la London Tea History, bon signe que cette jeune association mûrit bien. 
Et pour finir, un véritable symbole de paix universelle, un ange de sachets (détails accessibles sur la page fbk).