Festival

Depuis que furl (qui conservait les articles) est passé à digolet, je laisse s'accumuler les alarmes gg sur "tea" sans même les ouvrir mais les très rares "thé" se font survoler aussitôt. Trop souvent, ce sont des the anglais qui ont leurré le fureteur mais cette fois, c'est pile-poil du thé. Un festival, rien de moins. Enfin, il reste la programmation et les exposants à dévoiler le 30 août, mais les billets sont déjà en vente: à Montréal, le samedi 5 octobre 2019, au Marché Bonsecours, de 9h à 17h, $15.
L'organisatrice a commencé à Rimouski il y a cinq ans, a ajouté à son cv trois festivals du thé à Québec-la-ville (2017   

2018

 2 jours en 2019)  et Montréal s'y glissera cet automne. 
Curieusement, il n'y a aucune trace des festivals passés sur le site de l'événement sinon en bas de page

Passionnée du thé et de l'événenementiel, Émilie désire vous faire découvrir ce magnifique breuvage, le thé ! L'événement est à sa deuxième édition dans la ville de Québec.

p.s.

Bon anniversaire, Francine!

Rentrée

Changement d'horaire, le sien et par conséquent, le mien: ce semestre, j'aurai au moins trois occasions par semaine de lire sur kindle. Je ne devrais donc pas mettre un mois à lire un petit livre comme Churchbells and Darjeeling Tea de Zeena Choudury. L'autrice raconte ses années de pension à Loreto, ajoutant au district bien d'autres couleurs que le vert des jardins de thé. Ainsi lorsque l'école organise des sorties au jardin botanique voisin

"The gardens were named after William Lloyd who was the owner of Lloyd’s Bank during British India days. He gave the gardens as a gift to Darjeeling. It covered a sprawling forty acres on a hill slope making it one of the best gardens of Asia. The land was handed over to Sir Ashley Eden and the garden was established in 1878."

et aux alentours

"On the other side rose Birch Hill, used for so many excursions. We usually ended up at Plivas with its most delicious pastries and fruit cake, its thinly sliced cucumber sandwiches’ and Orange Pekoe Lopchu Darjeeling tea."

ou que la famille vient rejoindre l'enfant pendant certaines fêtes

"To catch a rare view of the sunrise at Mt. Everest one had to rise at 4 am. Tiger Hill is on the summit of Ghum station (now a UNESCO World Heritage Site). Tiger Hill can be reached by jeep or on foot from the Chowrastha or “Alubari” (the oldest tea plantation in Darjeeling)."

(En vérifiant ce repère historique, j'ai découvert un nouveau jeu de société, justement nommé Alubari A nice cup of tea, sorti cette année mais déjà épuisé dirait-on. Et un autre, Chai, un kickstarter réussi dont le produit devrait être distribué en septembre. Serait-ce ce qu'il attend et qu'il m'a formellement interdit d'ouvrir, d'examiner l'étiquette et même de soupeser l'emballage?😇)
Je venais de finir ce livre quand Fille Cadette m'en a apporté un dans lequel elle avait noté d'abondants passages de thé, assez pour que je puisse suivre l'histoire et rire de bon coeur. Quand je lui ai parlé du thé rose, j'ai encore une fois constaté qu'elle s'astreignait à noter les pages pour moi car elle avait glissé sur:

Bungles thought this a fabulous idea, and Jena, with no reason to refuse, walked with him to the tea table, where teas, pink, green, and black, were being served. p.67
Alys had chosen to wear the sari she'd refused at the mehndi ceremony. It was the color of Kashmiri pink tea,   p.145  in Unmarriageable de Soniah Kamal

 Avec ce qui se passe en ce moment au Cachemire, m'essaierai-je au chaï rose? 
À étudier.

Embarras de richesses

J'avais gardé à portée de main les documents relatifs à notre visite du parc M-V il y a quelques semaines, pour en parler avec mon frère qui y était allé lui aussi cet été. Il est arrivé avec un petit sac du Magasin général contenant des... thés fleurissants. 

je me demande quelles fleurs en surgiront

Pour continuer dans cette veine, c'est avec lui que nous avons ramené les graminées de la pépinière J, qui se trouve alignée sur Ikea. Nous étions ensemble  la dernière fois que nous avions mis les pieds là... et avions tous deux abandonné nos paniers en voyant les queues devant les caisses, ce qui n'a pas été le cas vendredi passé. J'avais établi ma liste en juillet, en ligne, et nous ai fait prendre le raccourci pour éviter les salles de montre des meubles. Pichet à eau. Papier origami. Sacs étanches. Thés. 

Et ce pichet, seul de son espèce, en voie de disparition selon l'employée consultée, qui nous a dirigés vers "Tel quel" où on a appliqué une nouvelle étiquette de prix. Il ne se trouve pas dans le nouveau catalogue qui sort aujourd'hui.  Je prévois l'utiliser pour essayer ce pu erh

cadeau d'un ancien étudiant qui l'a rapporté de Chine et partagé avec son professeur au restaurant indien où ils ont dîné. Le prof m'a raconté plus d'une fois combien peu S avait mis de thé, n'avait pu le rincer faute de récipient, infusé à peine 40 secondes, si pâle et pourtant savoureux, imbuvable à la deuxième infusion,  trop longue, les feuilles devenues incroyablement grandes et la liqueur très foncée. Pour l'instant, le morceau offert dans cette boîte métallique 

ne dégage aucune odeur de sous-bois, feuilles mortes ou autre compost, il a donc une chance de s'épanouir dans ce pichet dont l'intérieur est lustré.
Pour provoquer cet essai, je réserve l'étude comparative de ces deux livres sur les maisons de thé nouveau genre, 

celui de gauche date de 2014, à droite celui de 2019, tout juste reçu. Je l'avais pré-commandé dès la mi-juin, après que notre filleule ait répondu à mes questions sur le thé qu'on lui servait chez Mix, où elle se réfugiait pendant les travaux de rénovation de l'appartement du dessus, à Shanghai. "Très cher, $10 pour un oolong en poche, mais des refill d'eau chaude (un des mots chinois que je connais, kaychue (genre?). Ils avaient plein de poches dans un même bocal en verre, non emballées. Poche pyramidale avec courte ficelle, pas d'agrafe métallique je crois. Aucune idée de la marque...! Servi la première fois dans un verre en carton, j'étais fâchée. La deuxième fois dans un grande tasse en verre sans couvercle."
Et j'ai aussi ce sachet 

à essayer un de ces jours, Depuis les rénovations de la boulangerie où il achète nos pains chaque semaine, elle a instauré une carte fidélité et 15 points accumulés donnent droit à un thé ou café, il m'a donc rapporté ce sachet bio d'une compagnie américaine.