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Je n'ai jamais prévu me rendre sur place, je ne voulais pas attendre de colis des US, c'était donc l'évolution mensuelle qui m'intéressait. Il y a eu des problèmes de courriel dès le premier mois, au sixième j'ai fini par recevoir un vrai bulletin de nouvelles. Le seul. Après deux ans de silence, j'ai écrit en mai pour savoir ce qu'il en était. Jason a rapidement envoyé ses excuses et j'ai décliné son offre de remboursement ainsi que l'envoi d'une once de thé de la récolte 2017.
Il a malgré tout remboursé l'adoption sur mon compte Ppal. Il a demandé par deux fois confirmation de mon adresse postale, je n'ai pas répondu. "Don't bother to send something to Canada" avais-je déjà écrit.
Qu'est-ce que je trouve au pied de ma porte ce midi?
L'once de thé!
J'ai l'impression de recevoir une livre de chair, je me sens coupable de tenir le fruit de ce travail ardu,
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Making black tea today. We plucked a little over two Kg of leaf yesterday. It is hard to believe that enough leaf to fill 4 large withering tats is reduced down to the size of a large grapefruit. It takes roughly 4.5 Kg of green leaf to make 1 Kg of finished tea. We are expecting to make about a pound of tea from this batch. We have also rigged a humidity chamber for this batch to see how it oxidizes.
même si j'ai tout refusé.
Aujourd'hui, j'admire la probité des gentlemen propriétaires/cueilleurs/expérimentateurs/hommes d'affaires novices,
qui va au-delà de la "satisfaction garantie ou argent remis".
Demain à l'aube, tea tasting.
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