dans lapresse+ d'hier. D'abord le Thé à la mode. La photo de l'entrefilet
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| lapresse+ 19 septembre 2015 Le retour du Thé à la mode |
n'aide pas du tout à comprendre que "des mannequins se mêleront aux convives", comme le décrit le
site de l'auberge. Les photos sur le
site de l'événement ne permettent pas de distinguer les uns des autres, sinon par la position assise?
Dans la section affaires, il est à nouveau question de David's Tea, dont la cote a baissé en bourse.
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| lapresse+ 19 septembre 2015 Infuser l'habitude du thé |
Le pdg fournit des chiffres plus intéressants.
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| marché immense de 40 milliards US par année |
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| le but est d'arriver à former un réseau de 550 établissements |
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| 67% vente de thé, 22% accessoires, 10% consommation sur place |
Pour finir, ce
concours de dessin sur mousse de café
ne trouve-t-il pas son origine chez les Song? Selon
cette source, la plus détaillée que j'aie trouvée en ligne, le
fencha était l'art de créer un dessin dans la mousse obtenue en fouettant le thé.
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