31 janvier 2009

Noir ou blanc

La page d'hier de l'éphéméride m'a rappelé les tests en ligne... tiens, je suis un thé blanc maintenant, mais toujours camomille!!?
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29 janvier 2009

La mort du maître de thé

« Comme la mort a mis du temps à venir! »
Le regard perdu dans le fouillis des bambous, Rikyu se préparait à recevoir la visite qu’il attendait depuis sa première rencontre avec Hideyoshi.
Yasushi Inoue La mort de Rikyu 2001 Stock Rikyu no shi 1951

Maître Rikyû, qui avait provoqué sa propre mort, et le Taïko Hideyoshi, qui l'avait ordonnée, sont morts tous les deux, à présent, et le monde a beaucoup changé avec l'avènement de Tokugawa.
Yasushi Inoue Le maître de thé 1995 Stock Honkakubô Ibun 1991

28 janvier 2009

Journée de la protection des données

Mes boîtes préférées pour conserver le thé sont en métal, à double couvercle; l'opercule peut être en métal ou en plastique. Les deux doivent pouvoir s'ouvrir à la main, sans nécessiter d'ustensile, de clé ni de sésame, le but étant de protéger le thé contre les néfastes air et lumière, non contre moi.
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27 janvier 2009

Semaine de la publicité

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J'ai éclaté de rire devant cette pub, comme devant deux petits frères qui se chicanent. La cause, les arguments, qui a raison... peu importe, ils s'entendent comme larrons en foire.

26 janvier 2009

Année du buffle

Tasse ou théières en forme de buffle, version 1997 et 2009, ou en pierre de marbre; avec ajout d'une tête en relief, d'une anse en os de boeuf, quand ce n'est pas la théière au complet. On imite la peau, on joue la couleur sang de boeuf. On pose une théière devant une figurine censée porter chance aux natifs, à placer, recommande-t-on, au nord-est ou au sud-est... pourquoi pas dans un oculus?

25 janvier 2009

Étiquette

On est encore loin du Tea Cosy de Brighton
Conversation should never be louder than two tones above the chink of a tea cup
et où on ne peut poser ses coudes sur la table ni faire du bruit avec sa cuillère dans la tasse sans risquer l'éviction, garantie si on trempe son biscuit dans le thé.

24 janvier 2009

Perfectionnisme ou sélection?

Selon la maison de thé:
à compter du 15 janvier 2009, nous cesserons d’offrir l’Internet sans fil et nous vous demanderons lors de vos visites au salon de thé du Quartier Latin d’éteindre votre cellulaire et de vous abstenir d’utiliser vos ordinateurs portatifs.
Selon le Voir:
le salon de thé Camellia Sinensis nous offre depuis le 15 janvier un espace sans technologies. Exit les téléphones et les ordinateurs portables, et prière de parler à voix basse, les quatre propriétaires du lieu, d'authentiques passionnés du thé, prennent le contre-pied de la tendance actuelle.

23 janvier 2009

Nada

J'ai additionné les sablés et les thés reçus pour décider d'ajouter un de ces thés exotiques à une pâte à biscuits, le Bangkok fut choisi.

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22 janvier 2009

Cachez ce poing

La baisse de production de thé en 2008 ne serait attribuable, selon le Kenya Tea Board, qu'aux mauvaises conditions climatiques, sécheresse et gel surtout.
Tea-growing areas in Kenya experienced “dry weather conditions, depressed amount of rainfall and some incidences of frost” in the first half of the year, the Kenya Tea Board said in an e-mailed statement today.
http://www.bloomberg.com/apps/news?pid=20601116&sid=aTlgEBTGxnd4&refer=africa
Pas un mot sur la violence post-électorale.

20 janvier 2009

Obama 44

Après le thé du candidat, voici le thé du président. Ils partagent un "fruit hawaïen" mais l'un est une tisane à base de rooibos d'Afrique du sud, et l'autre, sur une base de thé kenyan, se voit ajouter un élément typiquement américain: la tarte aux pommes à la cannelle.

19 janvier 2009

Le gâteau

Ces réceptions se faisaient sans frais : un thé, une brioche, voilà tout.

Guy de Maupassant Le gâteau Gil Blas 19 janvier 1882

18 janvier 2009

€ & US$

Une délicieuse surprise, merci, H.! Le froid qui régnait dans le camion de livraison n'a pas nui aux sablés, dans lesquels le beurre - "concentré" - l'emporte d'une bonne longueur sur le thé.
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17 janvier 2009

Andrew Wyeth 1917-2009


Christina's Teapot
1986
Andrew Wyeth

http://www.mojoarts.ca/wyeth.html


16 janvier 2009

Kg vs Lb

Grandes différences de prix entre les livres en français et leur version anglaise quelques mois plus tard.
Guide de dégustation de l'amateur de thé $72.95
The Tea Drinker's Handbook $18.87

Thé Arômes et saveurs du monde $64.56
Tea Exotics Flavors and Aromas $19.99

15 janvier 2009

8 ans

Grandes différences entre thé et tea chez Wikipédia, premier résultat quand on google l'un ou l'autre mot (20 milligrammes de CO2 par seconde). Que de chemin parcouru depuis 2001!

14 janvier 2009

2 recherches = 1 tasse de thé?

Selon la vitesse de traduction des agences de presse, la nouvelle se répand plus vite que les démentis apportés par "le jeune physicien de Harvard":

Wissner-Gross told TechNewsWorld. "Our work has nothing to do with Google. Our focus was exclusively on the Web overall, and we found that it takes on average about 20 milligrams of CO2 per second to visit a Web site."

And the example involving tea kettles? "They did that. I have no idea where they got those statistics," Wissner-Gross said.

http://www.technewsworld.com/rsstory/65794.html

13 janvier 2009

68e

Where's the sugar? O, jay, there's no milk.

Stephen fetched the loaf and the pot of honey and the buttercooler from the locker. Buck Mulligan sat down in a sudden pet.

-- What sort of a kip is this? he said. I told her to come after eight.

-- We can drink it black, Stephen said. There's a lemon in the locker.

-- O, damn you and your Paris fads, Buck Mulligan said. I want Sandycove milk.

James Joyce Ulysses 1922
http://www.online-literature.com/james_joyce/ulysses/1/

12 janvier 2009

33e

A tea set of largish cups and saucers, each one of a different color. Blue, red, yellow, green, pink, purple. Really, Mr. Satterthwaite thought, a wonderful show of color. No wonder it had struck his eye as the car had passed slowly beside the pavement, looking ahead for any sign of a garage or a service station. It was labeled with a large card as « A Harlequin Tea Set. »

Agatha Christie The Harlequin Tea Set first appeared in Winter’s Crimes, Macmillan UK, London, 1971

11 janvier 2009

80e

Ned found that Car'line resolved herself into a very good wife and companion, though she had made herself what is called cheap to him; but in that she was like another domestic article, a cheap tea-pot, which often brews better tea than a dear one.

Thomas Hardy The Fiddler of the Reels 1893
http://ebooks.adelaide.edu.au/h/hardy/thomas/fiddler/

Ned reconnut que Caroline se montrait une épouse et une compagne excellente, bien qu'elle ne valût pas cher, comme on dit, lorsqu'elle s'était présentée à lui; mais, en cela, elle était comme tout autre article de ménage, une théière bon marché, par exemple, dans laquelle le thé se fait souvent mieux que dans une autre de grand prix.

Thomas Hardy Ollamoor, le ménétrier in Les petites ironies de la vie Pocket 2003

10 janvier 2009

Granithé

Questions que je me pose quand je vois ces hôtels de glace se multiplier malgré le réchauffement planétaire: comment peut-on en garantir les dates d'opération et y sert-on du thé glacé?
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09 janvier 2009

Art postal/Mail Art

http://asso-recreatives.blogspot.com/2008/12/appels-mail-art-mail-art-calls.html

Theme 2- Le thé – The tea

Le thé, boisson favorite de plusieurs millions de personnes à travers le monde... Qu'est-ce qu'il vous inspire? Une saveur, un parfum, un pays, un voyage? Format libre

The tea, the favourite drink of several million people worldwide... What it inspires you? A flavour, a country, a journey? Free size

08 janvier 2009

Fonds d'écran

Nikosan offre deux fonds d'écran thématiques: rouge et vert.

07 janvier 2009

Fenêtres

Francine et Vanessa prennent aussi le thé devant leurs fenêtres.

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06 janvier 2009

Galette

Patrick, sans référence économique ou religieuse, annonce la disparition de la galette. Ce qui me fait découvrir qu'on peut transformer un blogue en club pour membres seulement.

05 janvier 2009

33

K n'a rien demandé de plus à propos de Sato. Elle mettait des feuilles de thé dans le pot émaillé. Elle en a mis trois cuillères bombées, et son geste pour verser l'eau bouillante fut précautionneux comme pour une expérience scientifique. Le doux bruit du liquide qui coulait s'est élevé en même temps que la vapeur semblable à une brume de chaleur.
- Je l'ai connue dans la même école secondaire que toi.
K la regardait. Ses yeux tournés vers elle débordaient de sentiment. Un sentiment fait de tendresse, de paix et de pureté. Il n'y avait nulle trace de négligence dans ce regard qu'il lui adressait.

Yôko Ogawa Un thé qui ne refroidit pas Actes Sud 1998 (Samenai Kocha 1990)

04 janvier 2009

Calendrier

Les dimensions (7x6x3 cm) de l'éphéméride lui permettent de voisiner l'ordinateur.

Les calendriers Teapots ont toujours été discrètement suspendus derrière la porte de la cuisine.
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03 janvier 2009

Éphéméride


J'aime les éphémérides, j'effeuillerai ma première sur le thé cette année. Je dois remonter à 2004 pour un calendrier qui servait à des dates précises des notes historiques reliées au thé . (Taking Tea, Library of Congress).

02 janvier 2009

Résolution

Ma résolution, la même qu'en 2007 et 2008, se tient aisément avec Reader qui affiche les publications de mes blogues préférés, que j'ai localisés sur deux cartes: français et anglais. Certains ont fermé en 2008, d'autres sont nés ou renés...merci à tous de partager découvertes aussi bien que souvenirs, émerveillements comme déconvenues, savoirs et questions, lectures autant que voyages.

01 janvier 2009

Quoi de 9 en deux mille neuf?

théières et grands thés
habituation que faire
échantillonner

©KH2008

teapots and great teas
escape habituation
at a venture try

©KH2008