Journée mondiale de la santé

Deux frères jumeaux, condamnés à mort par Gustave III (de Suède), étaient les cobayes tout trouvés pour comparer la nocivité des deux venins à la mode, le café et le thé. Chacun fut condamné à ingurgiter une tasse quotidienne de l'une et de l'autre boisson. Les médecins qui attendaient beaucoup de cette expérience moururent avant sa fin, ainsi que le roi Gustave III, assassiné en 1792. Seuls survivants: les condamnés à mort, qui moururent bien, mais presque centenaires, et sans qu'un rapport ait pu être établi entre leur supplice et leur décès79.
79. Gerhart Söhn, rapporté par Bürgin (Eugen C.) Café, Strasbourg, Sigloch, 1978, p.36

Jean-Claude Bologne Histoire morale et culturelle de nos boissons 1991